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打敗油條以及包子的6道懶人早飯,養(yǎng)分厚味,夏天孩子吃個(gè)子蹭蹭長(zhǎng)

打敗油條以及包子的6道懶人早飯!養(yǎng)分厚味,夏天孩子多吃個(gè)子蹭蹭長(zhǎng)
現(xiàn)在大城市的生活節(jié)奏愈來(lái)愈快,加班、熬夜對(duì)許多人來(lái)講已經(jīng)是家常便飯,早起已經(jīng)成為了“世紀(jì)困難”,不少有孩子的家庭為了節(jié)省做早飯的時(shí)間時(shí)常用外面賣(mài)的早飯應(yīng)付,這其實(shí)不利于孩子的健康成長(zhǎng) 。
在這里給大家分享6道懶人早飯的做法,不用早起 , 不用去早飯店排隊(duì),在家自己動(dòng)手就能做出養(yǎng)分、厚味的懶人早飯,省時(shí)省力,利便快捷,自己在家做 , 衛(wèi)生又放心 。
雞蛋餅
喜歡睡懶覺(jué)的朋友可以做這個(gè)雞蛋餅 , 不用以及面,無(wú)比省事,簡(jiǎn)單幾步就能做好有面有肉又有菜的養(yǎng)分早飯 , 配牛奶吃尤其香 。

  • 盆里打兩顆雞蛋,加切好的火腿丁;加蔥花、蘿卜丁;倒一袋煎餅粉;倒250克清水 。
  • 2.攪拌均勻;平底鍋倒油;加2勺攪拌均勻的面糊,開(kāi)火 , 面糊攤勻定型后翻面,再煎5分鐘就能夠出鍋了 。
    蛋包飯
    這道菜中的米飯可以在前一天晚上蒸好,放冰箱冷藏保留,次日拿出來(lái)炒熱便可,外面不少飯店的蛋包飯價(jià)格都很高,但是自己在家就能夠低本錢(qián)做出好吃的蛋包飯 。
  • 火腿丁炒熱;蒸熟的米飯,把米飯炒散、炒熱;加1勺老抽,1勺生抽;翻炒均勻后加蔥花,繼續(xù)翻炒均勻出鍋 。
  • 2.往碗里打3個(gè)雞蛋,攪拌均勻,平底鍋燒熱后,把攪拌均勻的雞蛋液倒鍋里 , 雞蛋液攤熟;
    往雞蛋液上倒炒好的米飯;把雞蛋皮對(duì)折;出鍋,擠上自己愛(ài)吃的醬汁 。
    豆腐腦
    豆腐腦是外面早飯店很常見(jiàn)的美食,它的做法并無(wú)想象中那么難,只要你會(huì)打豆?jié){,豆腐腦的做法就會(huì)了一大半,自己在家做豆腐腦可以依據(jù)孩子喜歡的食物加配料 。
  • 碗里倒適當(dāng)清水,加150克干黃豆 。黃豆可以在前一天晚上泡 , 次日起來(lái)直接做;黃豆需要浸泡到這樣比較豐滿的狀況,泡好的黃豆多清洗幾遍;把洗干凈的黃豆倒進(jìn)破壁機(jī)里,加入適當(dāng)清水;泡好的黃豆打成細(xì)膩的豆?jié){ 。
  • 2.用干凈的紗布濾出豆渣,這樣豆?jié){才會(huì)更細(xì)膩;適當(dāng)清水下鍋,開(kāi)火炬水煮開(kāi);水煮開(kāi)后把濾出豆渣的豆?jié){倒進(jìn)鍋里 , 煮豆?jié){的時(shí)候不停地?cái)嚢?用鏟子或勺子撈出浮在表面的泡沫 。
    3.豆?jié){煮到沸騰后繼續(xù)煮6分鐘左右,時(shí)間煮夠后關(guān)火 , 晾涼2分鐘左右;籌備一個(gè)小碗 , 碗里面加3克內(nèi)脂,我這次做了大約1200毫升的豆?jié){,所以加3克內(nèi)脂,碗里的內(nèi)脂加一點(diǎn)點(diǎn)涼水?dāng)嚢杌_(kāi);起一個(gè)鍋燒水,把水煮到微微燙手的狀況,把盛出來(lái)的豆?jié){放進(jìn)去,蓋上鍋蓋靜置20分鐘左右 。;蓋上鍋蓋看到豆腐腦完整成型后掏出 。從盆里掏出一點(diǎn)豆腐腦裝碗;加鹵料、榨菜、少量蔥花,喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油,也能夠依據(jù)個(gè)人愛(ài)好加香菜、韭菜花 。
    酸奶松餅
    前邊介紹的都是味道比較咸的食物 , 這里教大家做甜食,不用烤箱 , 不用打蛋器就能做出好吃的酸奶松餅 。
  • 碗里打1個(gè)雞蛋,加90克酸奶,30克低筋面粉;攪拌均勻;籌備一個(gè)不粘鍋,不用刷油,把攪拌均勻的面糊攤在不粘鍋上,烙成這類小圓餅;松餅一面煎到微焦 , 翻面,煎至兩面微焦出鍋;把松餅裝盤(pán) , 疊在一塊兒,淋上酸奶,喜歡吃堅(jiān)果的可以加點(diǎn)堅(jiān)果 。
  • 2.火燒吐司 。
    吐司不止可以用來(lái)夾煎雞蛋做三明治,還可以做這個(gè)火燒云吐司 , 以及三明治同樣養(yǎng)分健康省時(shí)間 。
    3.打兩個(gè)雞蛋進(jìn)碗,再籌備一個(gè)無(wú)油無(wú)水的碗 , 蛋黃蛋清分離;裝蛋清的碗里加適當(dāng)糖以及檸檬汁;用打蛋器攪拌蛋白;蛋白打到可以立尖 。
    4.把打好的蛋白涂抹在吐司上,留個(gè)洞;把蛋黃放在洞里;190度烤6~7分鐘 。
    黃金玉米烙
    煮玉米吃膩了 , 就試試這個(gè)黃金玉米烙吧,酥脆又清甜,我家孩子早飯能吃一大張 。
  • 適當(dāng)熟玉米粒裝盆;加清水把玉米粒洗干凈;水濾掉后不好把玉米瀝干,玉米維持表面微濕的狀況,加適當(dāng)玉米淀粉以及適當(dāng)糯米粉 , 抓拌均勻;起鍋倒油,油倒得多一點(diǎn),把油燒至冒煙 。
  • 2.油熱之后倒出四分之三 , 用平底不粘鍋的朋友留薄薄的一層油就夠了;把拌好的玉米倒進(jìn)鍋里,用鏟子收拾一下形狀,把外面的玉米往里面推 , 利便定型;小火慢煎,適量轉(zhuǎn)鍋,煎3分鐘 。把盛出來(lái)的油倒進(jìn)鍋里,油要沒(méi)過(guò)玉米粒 , 開(kāi)中火炸3分鐘;倒出剩下的油;出鍋后撒上粗粒白沙糖 。
    早飯不一定非得在廚房里熱得滿頭大汗做出三菜一湯,許多簡(jiǎn)單的食物一樣擁有很高的養(yǎng)分價(jià)值,早晨貪睡一會(huì)兒沒(méi)關(guān)系,學(xué)會(huì)做以上這些懶人早飯,家長(zhǎng)可以放心睡懶覺(jué) 。
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