窩頭 _主食_北京紅網

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于第6名：窩頭這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
“越吃越瘦”的食物中，窩頭上榜。有很多人把“管住嘴”誤解為不吃主食，其實這是一種毛病的舉動，長時間不吃主食，碳水不足，不但心情會變得懊喪，還容易出現(xiàn)諸多問題。想掉秤，不要吃那些高熱量高脂肪的主食，比如方便面、螺螄粉、油條、千層餅等，而窩頭就是一個不錯的主食，既能扛餓，還能幫助掉秤。

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提起窩窩頭，老一輩人想必印象深入，在之前食物匱乏的年代，精細的大米和面粉不容易吃到，用玉米面和雜面做的窩窩頭，就是窮苦人家的主要吃食。那些吃苦熬過來的尊長們，都不是很喜歡窩窩頭。可如今，窩窩頭搖身一變，成了綠色營養(yǎng)食物的“香餑餑” 。
從營養(yǎng)的角度看，窩窩頭確切很優(yōu)秀。每百克窩頭中所含熱量差不多有227大卡，但它的纖維素甚為豐富，所以吃窩頭特別容易飽，還能避免堆積脂肪。在這個長肉飛快的年代， “低糖低脂”的窩窩頭就是健康食物的標準。
不過，窩窩頭在“越吃越瘦”的食物榜單上只排了個倒數(shù)第一，由于窩頭也有短板，那就是口感。傳統(tǒng)的窩窩頭就是用玉米面加水做成的，沒有經過發(fā)酵，做出來的窩窩頭很扎實，口感有些拉嗓子，要是放涼了，牙口不好的人吃著都費力。提升窩頭的口感也有一樣方法，在蒸制窩頭時，可以摻一些雜糧面，豆面或小米面，吃起來就會鮮香很多了。
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