潮汕人的來源以及潮汕文化的構(gòu)成 _文化

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于潮汕人的來源以及潮汕文化的構(gòu)成這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
任何一個(gè)菜系的背后，都會(huì)有一個(gè)特定的人群在傳承。毫無疑問，潮汕菜的背后，是一群潮汕人在不斷努力傳承與發(fā)揚(yáng) 。因此，在了解潮汕飲食文明之前，我們需要先探究一下潮汕人的來源。

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我們所說的潮汕人，在舊時(shí)一般稱為“潮州民系”，其主要是由外來移民和本地土著相互融會(huì)而發(fā)展構(gòu)成的。據(jù)史料記載，早在數(shù)千年前，潮汕地區(qū)就已經(jīng)有土著居民生活的跡象，而大量移民入潮，卻是宋元年間產(chǎn)生的事。經(jīng)過上千年的演化，如今的潮汕人主要聚居在廣東地區(qū)的潮州、汕頭、揭陽、汕尾等地。
【潮汕人的來源以及潮汕文化的構(gòu)成】我們不去過量考究潮汕人的遷徙，但有幾個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，我們可以了解到潮汕人背后的文化融合，固然，這必定包括我們今天要研究的飲食文化。
潮汕地區(qū)與閩南平壤相接，兩地沒有山川阻礙，交換頻繁且方便，也間接致使兩地文化趨于統(tǒng)一性，很長(zhǎng)一段時(shí)間，潮汕文化仍舊以閩越文化為主。先秦時(shí)期，有少許中原移民遷入潮汕地區(qū) ，此時(shí)的潮汕文化開始吸收中原文化。東晉以后，經(jīng)濟(jì)的繁華也增進(jìn)了文化的發(fā)展，潮汕地區(qū)的文化逐步構(gòu)成了富有潮州特色的漢文化。宋元以后，大量福建移民的涌入，讓潮汕文化越發(fā)明顯地被賦予了閩南特色，由此以后，潮汕文化也發(fā)展成為有閩南特點(diǎn)的漢文化。
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