大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關(guān)于┄【紅糖發(fā)糕】┄這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
好吃不上火，疏松柔軟，香甜可口，紅糖味道十分濃郁，甜得恰到好處，比蛋糕還好吃，女孩子要多吃幾口哦！

文章插圖
〖 食材清單 〗60克紅糖250毫升溫水、3克酵母、300克面粉
【┄【紅糖發(fā)糕】┄】〖 制作步驟 〗
1、先把60克紅糖用250毫升溫水化開，再加3克酵母
攪拌化開后添加300克面粉，繼續(xù)攪拌，直到攪拌成沒有顆粒狀的細(xì)膩面糊，像這類程度就能夠了
2、用保鮮膜蓋起來醒發(fā)至兩倍大，現(xiàn)在來看一下，這個(gè)面糊明顯變大了，攪拌排氣，喜歡吃紅棗的現(xiàn)在可以加進(jìn)去
3、小碗里面刷油防粘，倒入面糊，不用倒?jié)M，撒點(diǎn)白芝麻點(diǎn)綴下，保鮮膜蓋起來，放入鍋中醒發(fā)30分鐘，再來看一下面糊從5分滿已經(jīng)到了8分滿
4、現(xiàn)在上鍋蒸，涼水上鍋蒸，大火30分鐘，關(guān)火燜5分鐘，我們?nèi)〕鰜砜匆幌?nbsp;， 這個(gè)小發(fā)面已經(jīng)完全膨脹了
脫?？匆幌?，這個(gè)發(fā)糕的組織非常的細(xì)膩， 氣孔也非常的均勻，我這個(gè)紅糖的色彩不是很好，蒸出來沒有特別紅，但完全不影響口感，細(xì)膩 喧軟，一點(diǎn)都不粘牙 。
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