法國白雪香檳價格 ?法國香檳排名 _生活知道

法國香檳排名(法國白雪香檳價格)
法國香檳排名第一，法國波爾多排名第二，而中國白酒則是第三。這三個國家的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的80%以上，其中法國的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的的30%，波爾多的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的20% 。而中國的葡萄酒產(chǎn)量僅占全球總產(chǎn)量的1%左右，遠低于法國、波爾多等國家。因此，我們不能只看到中國葡萄酒的發(fā)展，更要看到中國葡萄酒的潛力。”張裕公司董事長周洪江說。
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前些日子，葡萄酒搜索網(wǎng)（Wine Searcher，簡稱 WS）公布了最新版的世界 10 大最佳香檳。
現(xiàn)在有不少人對香檳的「大集團霸權」現(xiàn)象表示擔憂（對，說的就是你，LVMH），大集團收購了越來越多的優(yōu)質香檳品牌，影響力也越來越大。有的人覺得一旦某個品牌被大集團收購，似乎就要走上商業(yè)化、「再也不是從前的自己」的道路了。但是不得不承認，即使是商業(yè)化了，人家的品質也依然非常能打，牢牢占據(jù)著行業(yè)的頂端。
下面就來看看最新版的世界 10 大最佳香檳是哪些吧~
PS. WS 收集了眾多酒評家的評分，從極具影響力的個人酒評家，如羅伯特·帕克（Robert Parker）、杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson），到各大權威葡萄酒雜志，如《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等等，并都調整到 100 分制。隨后， WS 會通過計算加權平均值的方式獲得平均評分。畢竟，并非所有酒評家的分量都是相等的。另外，評分同時還考慮了一些特定年份以及所有年份的綜合表現(xiàn) 。
1、庫克梅斯尼爾白中白香檳
Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
平均評分：96
稅前均價：8,405 元/瓶（750 ml）
庫克（Champagne Krug）成立于 1843 年，1999 年被 LVMH 集團收購，是英國皇宮宴會的指定香檳，并有著「香檳中勞斯萊斯」之稱。這個全球最頂級的香檳品牌之一從 1843 年創(chuàng)建至今已經(jīng)傳承了 6 代人。庫克香檳每年產(chǎn)量很小，僅占全球所有香檳產(chǎn)量的 0.2%，因此成為少數(shù)人獨享的稀品。
這款香檳由 100% 的霞多麗（Chardonnay）釀成，葡萄來自于梅斯尼爾-奧格園（Le Mesnil-sur-Oger），庫克品質最高的 2 個單一園之一。另外，庫克還堅持用 205L 的小橡木桶來進行第一次發(fā)酵和陳釀，使得風味的復雜度、層次感都達到了頂峰。
2、庫克安邦內(nèi)黑中白香檳
Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
【法國白雪香檳價格 ?法國香檳排名】平均評分：96
稅前均價：18,530 元/瓶（750 ml）
剛才說到庫克在 2 個單一園香檳，一個是上面排名第一的白中白，另一個就是這款排名第二的安邦內(nèi)園（Clos d'Ambonnay）黑中白了。
安邦內(nèi)園坐落在朗斯東南山麓的蜿蜒處，面積只有 0.685 公頃，全部種植著黑皮諾（Pinot Noir）。除了產(chǎn)量有限以外，這款黑中白香檳也只釀造最好的年份（目前為止只出產(chǎn)過 5 個年份），所以極其稀有。
3、庫克年份香檳
Krug Vintage Brut
平均評分：96
稅前均價：2,348 元/瓶（750 ml）
好嘛，第 3 名依舊是庫克香檳。只能說，真不愧是香檳中的勞斯萊斯了。庫克的年份香檳在上市之前要經(jīng)過 10 年的陳年，比法律規(guī)定還多了 7 年，這賦予了庫克年份香檳無與倫比的復雜度與陳年潛力。
4、瑟洛斯特級園年份香檳
Jacques Selosse Grand Cru Millesime
平均評分：95
稅前均價：4,940 元/瓶（750 ml）
資深葡萄酒愛好者一定聽說過瑟洛斯香檳（Champagne Jacques Selosse），這個品牌不像 LVMH 旗下的那些那么商業(yè)化，而是非常具有「勃艮第精神」，非常注重自然與風土。如今已是一瓶難求，甚至酒經(jīng)銷商都開始限購了。
酒莊創(chuàng)始人安塞爾梅·瑟洛斯（Anselme Selosse）是法國香檳釀造史上的一位傳奇人物。1980年從父親手中接過葡萄園后，他強調有機種植對香檳生產(chǎn)的重要性，因此影響了整整一代葡萄種植者，為香檳產(chǎn)區(qū)帶來了革命性的轉變。1994年，他被評為法國最佳釀酒師，不僅被自己的同行所敬仰，更為世界各國喜愛葡萄酒的人士所追捧。
這款特級園年份香檳是酒莊唯一的年份香檳，采用 2 塊特級單一園（Les Maladries du Midi 和 Les Chantereines）的霞多麗釀制。
5、沙龍?zhí)蒯?S 梅尼爾白中白香檳
Salon Cuvee S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut
平均評分：95
稅前均價：5,438 元/瓶（750 ml）
沙龍香檳（Salon）創(chuàng)始于 1911 年，是羅蘭百悅（Laurent Perrier Group）中的頂級高端品牌，它始終只釀造以 100% 霞多麗為原料的白中白香檳，而且選用的葡萄全部產(chǎn)自白丘的梅斯尼爾-奧格特級園（Le Mesnil-sur-Oger）中的老藤葡萄。
沙龍香檳產(chǎn)量甚少，年產(chǎn)量約 5-6 萬瓶，但是它的耐藏能力十分驚人，存放半個世紀后仍可飲用。此外，沙龍香檳只在優(yōu)秀的年份出產(chǎn)，至今僅發(fā)布了41個年份。
6、唐培里儂珍藏 P2 年份香檳
Dom Perignon P2 Plenitude Brut
平均評分：95
稅前均價：2,671 元/瓶（750 ml）

文章插圖
唐培里儂（Dom Perignon）號稱「香檳王」，是法國最頂級的香檳之一，現(xiàn)在也屬于 LVMH 集團。其名稱源于創(chuàng)始人、有「香檳之父」之稱的唐?培里儂。每一瓶唐培里儂都是年份香檳，而且該年份也是經(jīng)過極其嚴格考量后被認可的陳釀年份。
珍藏系列是唐培里儂的最高端系列，也被稱為晚除渣系列，只有在最好的年份才會釀造。唐培里儂根據(jù)不同年份的狀態(tài)和陳釀的時間，將香檳分為3個階段：P1、P2及P3 。P1 經(jīng)過了 7-8 年的酒泥陳釀，P2 約 15 年左右，相比陳年 10 年以下的香檳又是一個嶄新的境界。
7、庫克收藏香檳
Krug Collection Brut
平均評分：95
稅前均價：8,274 元/瓶（750 ml）
庫克的收藏系列繼續(xù)占據(jù)著榜單的第 7 位。庫克收藏系列來源于庫克的年份香檳，在某些特定年份，庫克選取并保留了當年產(chǎn)量一定比例的年份香檳，用來繼續(xù)陳釀。這些酒在非常理想的環(huán)境下經(jīng)過陳釀、品嘗、評估然后再重新面世，迎來它們的「第 2 生命」。
8、唐培里儂珍藏 P3 年份香檳
Dom Perignon P3 Plenitude Brut
平均評分：95
稅前均價：20,215 元/瓶（750 ml）

文章插圖
作為唐培里儂最極致的珍藏系列，這批晚除渣的年份香檳經(jīng)歷了好幾個階段的酒泥陳釀過程，P3 是最后一批吐泥的香檳——它經(jīng)歷了 20 到 30 年的酒泥陳釀。
9、唐培里儂珍藏極干型年份香檳
Dom Perignon Oenotheque Brut Millesime
平均評分：95
稅前均價：8,074 元/瓶（750 ml）
這是唐培里儂上榜的第 3 款香檳了，這個系列最早的一批年份香檳產(chǎn)自 1959年，其中某些年份的香檳最久陳釀了40年之久。如今的 Oenotheque 已經(jīng)被 Plenitude 系列取代，不會再生產(chǎn)了，最新的一個年份是 2000 年。
10、雅克森特級園極干型香檳
Jacquesson Vauzelle Terme Extra Brut
平均評分：95
稅前均價：1,440 元/瓶（750 ml）
雅克森（Jacuqesson）香檳成立于 1798 年，成立初期就因為優(yōu)良的品質獲得了很高的聲譽，并且成為拿破侖皇帝的御用香檳。雅克森只生產(chǎn)特級園和一級園香檳，這款就來自 Avize 特級園中名叫 Vauzelle Terme 的地塊，這里全部種植著黑皮諾。
世界最佳 TOP 10 香檳的「壟斷」看起來還是挺明顯的，有 7 款都是 LVMH 家的。而且，上榜的 10 款全部都是年份香檳，其中很多還都是有超長酒泥陳年時間，遠超法律規(guī)定的。雖然大多數(shù)香檳都會做成無年份，為了維持品質的穩(wěn)定性，但是看到這個榜單之后不得不承認，年份香檳終究還是技高一籌！
The End