說(shuō)起來(lái) ， 臭豬肉可是四川雅江扎壩人家獨(dú)有的美食 。
在扎壩地區(qū)，幾近家家戶戶都有做臭豬肉的傳統(tǒng)，并且在當(dāng)?shù)?，誰(shuí)家珍藏的臭豬肉越多 ， 誰(shuí)家珍藏的臭豬肉年份越長(zhǎng) ， 誰(shuí)家就越會(huì)受到當(dāng)?shù)厝说淖鹁?。

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【臭豬肉：扎壩特色美食】這就像我們北方地區(qū)之前的時(shí)候種地一樣，誰(shuí)家種的地好，誰(shuí)家食糧打得多，誰(shuí)家就會(huì)被他人高看一眼……
根據(jù)扎壩小伙昂旺進(jìn)巴表示，他家房梁上的臭豬肉可是遠(yuǎn)近聞名 ， 它的珍藏年份乃至比自己的年齡都大 ， 足有53年的歷史 。
若是按輩份來(lái)算，昂旺進(jìn)巴乃至還得喊它個(gè)叔 。
只有在家里遇上重大宴席，或是有遠(yuǎn)方貴賓到來(lái)的時(shí)候，家里人材會(huì)把它取下食用，平常就算再饞也得忍住 。
而早年間 ， 曾有富豪聽(tīng)聞了他家珍藏有陳年的臭豬肉，并希望花60萬(wàn)元高價(jià)將其買下，但卻遭到了昂旺進(jìn)巴父親的謝絕 。
要知道，60萬(wàn)元可不是一筆小數(shù)目 。
單純買豬的話，估計(jì)能買幾百頭不成問(wèn)題 ， 但在扎壩人家卻拿不下一頭臭豬肉，這屬實(shí)有些使人感到難以置信……
關(guān)于本次臭豬肉：扎壩特色美食的問(wèn)題分享到這里就結(jié)束了，如果解決了您的問(wèn)題，我們非常高興 。

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