柳州：螺螄粉與工業(yè)之城的風華 _生活知道

柳州：螺螄粉與工業(yè)之城的風華
柳州，憑借其熱辣美味的螺螄粉，迅速成為人們關注的焦點，讓人不禁贊嘆這座城市的獨特魅力。位于廣西壯族自治區(qū)中北部的柳州，歷史上被稱為“龍城”，地形猶如“三江四合，抱城如壺”，因此又得名“壺城” 。早在5萬年前，就有“柳江人”在這片土地上繁衍生息，如今這座城市已有兩千一百多年的歷史，是國家甲級旅游城市和歷史文化名城。
一碗螺螄粉，不僅帶火了整個城市，還以其辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味征服了無數食客的味蕾。2008年，“螺螄粉手工制作工藝”入選自治區(qū)非物質文化遺產名錄，成為柳州這座國家歷史文化名城的美食名片。2014年，預包裝螺螄粉的誕生，使得這道美味得以飛向全國乃至東南亞、美國、歐洲等地。從“路邊攤”到“工業(yè)園”，再到“俏全球” ，柳州螺螄粉的成功“出圈”，讓世界為之驚嘆。
柳州還是一座以工業(yè)而聞名的城市。以廣西1/13的面積、1/12的人口，創(chuàng)造了約廣西1/4的工業(yè)總產值，使其成為無可爭議的西南工業(yè)重鎮(zhèn) 。擁有百多年歷史的柳州工業(yè)，很早便享有“桂中商埠”的美譽。新中國成立前，柳州制造出廣西第一輛汽車、第一架飛機；改革開放后，憑借雄厚的工業(yè)基礎，在全國城市中聲名鵲起，一度成為“華南貿易看廣州，西南工業(yè)看柳州”的真實寫照。柳州工業(yè)博物館，見證了柳州工業(yè)百年激蕩的歷程，是了解柳州工業(yè)發(fā)展的絕佳之地。
2022年，柳州憑借65萬輛的新能源汽車產量，僅次于西安、上海，高于深圳、重慶。在新能源汽車激烈的競爭環(huán)境中，全國每生產10輛，就有約1輛來自柳州。柳州是全國唯一一個擁有一汽、東風、上汽、重汽四大汽車集團整車生產企業(yè)的城市。走在柳州街頭，隨處可見五彩斑斕、造型小巧的上汽通用五菱產新能源汽車，它們甚至出現在共享汽車、警務用車中，成為一道獨特的風景線。
全國水質冠軍“三連冠”的榮譽屬于柳州。柳江是柳州的母親河，在生態(tài)環(huán)境部通報的2020年-2022年全國地級市城市地表水水環(huán)境質量榜單中，柳州連續(xù)蟬聯全國地表水水質冠軍，實現“三連冠”，被譽為“山水城市中工業(yè)最強，工業(yè)城市中山水最美” 。
【柳州：螺螄粉與工業(yè)之城的風華】柳州還享有“橋梁博物館”的美譽。柳江的美麗風光曾阻礙市區(qū)交通，但柳州大力修建橋梁，從1940年的簡易浮橋，到如今建成22座跨江大橋，橫貫東西，豎通南北。柳州橋梁囊括全世界現有的所有基本橋型，承載各項紀錄，締造了令人贊嘆的城市名片。白沙大橋主橋為“空間異形扭曲反對稱全漂浮體系”，是目前全球高度最高、跨度最大、用鋼量最多的“反對稱結構斜拉橋”，先后獲得國家級授權專利發(fā)明16項。
三十萬洋紫荊，香滿龍城。洋紫荊是柳州市“市花”，也是柳州城市新名片。目前共有近30萬株洋紫荊遍布柳州全城，使柳州成為全國種植洋紫荊最多的地方。
因為一碗螺螄粉，柳州悄然成為全國矚目的旅游勝地，讓世界上更多的人了解了這座美麗的城市。