來源：寶寶輔食達人

自打入過假魚的坑 ， 我就再也沒買過冷凍去皮的龍利魚柳了 ， 因為那幾乎99.9%都是巴沙魚在冒充 ， 解了凍80%都是水 ， 還要尋思有沒有泡藥和激素風險……

就算是廚房老司機的我 ， 去了皮的龍利魚也是真假難辨 ， 很多媽媽不敢吃！為了讓娃吃上貨真價實的龍利魚 ， 干脆！我放棄了處理好的魚柳 ， 直接選擇帶皮的整只活魚！

----它不腥不膩 ， 營養價值極高！但是 ， 你卻不敢給寶寶吃？//---- http:// //

龍利魚肉厚、無刺、味道鮮美 ， 魚肉久煮不老 ， 是我經常給孩子做的美味 ， 清蒸、香煎、糖醋、酥炸 ， 吃著都超級過癮 ， 娃也特別喜歡吃 。

不僅僅是好吃 ， 它還含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸 ， 可以幫助寶寶增強記憶、還能保護視力 ， 營養多多 。

其實整條的龍利魚 ， 處理起來一點也不難 ， 它只有一根大刺 ， 沒有很麻煩的小刺 。 蒸好 ， 直接用刀就可以剔下完整的魚肉 。

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