韓“泡菜奶粉”緩解嬰幼兒腹瀉問題
樂天食品推出了具備抗輪狀病毒功能的“With Mom山羊奶粉” 。 這是第一款加入了樂天和中央大學聯合研究的抗輪狀病毒功能性物質(泡菜乳酸菌)的奶粉產品 。
輪狀病毒是導致嬰幼兒腹瀉的主要罪魁禍首之一 , 主要在冬季發病 。 樂天和中央大學在對超過5000種泡菜乳酸菌進行分析后 , 發現其中含有對輪狀病毒有效果的一種乳酸菌 。 相關小白鼠幼鼠實驗表明 , 食用此種乳酸菌食物的小白鼠幼鼠感染輪狀病毒概率大大降低 , 病毒性腹瀉癥狀也出現了明顯緩解 。
植物性乳酸菌可以在惡劣的環境中生存下來 , 具有極強的生存力和功效 。 未來其還計劃利用泡菜乳酸菌開發多種食品 。
(來源:韓國《中央日報》中文網)
欄目主持人:房琳琳;文字整編:李釗
(責任編輯:羅伯特)
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