吃什么補鈣好?

感謝官方邀請 。 吃什么補鈣好?鈣是組成人體的重要成分之一 , 很多食物都可以讓人體得到鈣的補充 。 比如動物骨頭、牛奶、果蔬里面的干果 , 都是不錯的鈣源 。 不過補鈣是回事能不能被身體吸收 , 又是另一回事 。


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比如動物骨頭中的鈣質很難溶于水 , 我們的身體就吸收不了 。 如果在烹飪過程中加點醋 , 就會讓動物骨頭里面的鈣質合成為醋酸鈣 , 人體就能充分吸收了 。 很多果蔬的補鈣 , 也會有類似問題 , 值得吃貨朋友們好好研究 。


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