雞蛋的做法有很多，三種全新的方式教給你！雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡。人體所

雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡。人體所需要的七大營養(yǎng)素除纖維素之外，其余的全有。它的營養(yǎng)幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品。雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的蛋白質(zhì)（每50克雞蛋就可以供給5．4克蛋白質(zhì)），且雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體所需極為相近，即生物價(jià)值較高，故被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。這不僅有益于胎兒的腦發(fā)育，而且母體儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。

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牛奶蛋花粥

原料

大米100克，鮮牛如奶200克，雞蛋2個(gè) ，白糖適量

做法

1.大米揀去雜質(zhì) ，淘洗干凈，撈出瀝水。

2.湯鍋置火上，添水燒沸，下入大米糍煮成粥。

3.將雞蛋磕人碗內(nèi) ，打勻成蛋液。

4.待粥煮至濃時(shí) ，添入牛奶煮開，淋人雞蛋液，并加白糖攪勻，繼續(xù)煮約3分鐘即可。

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