牢記,這種魚真的別再買了!


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食譜名:西葫蘆魚腸 參考月齡:11個月以上 今天我用鮮美又補腦的鱸魚、搭配清新又爽口的西葫蘆 , 做了一款寶寶魚腸 , 綠綠的透透的 , 非常適合沒有食欲的夏天 。

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蛋清 35克
  • 鱸魚肉 80克
  • 中筋面粉 40克
  • 去瓤后的西葫蘆 70克

做法步驟


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1、準備食材:蛋清35克 , 鱸魚肉80克 , 中筋面粉40克 , 去瓤后的西葫蘆70克 。


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2、起鍋燒水 , 鍋中水開 , 放入西葫蘆焯水3分鐘 。 ?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和農藥殘留 。


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3、西葫蘆去瓤 。 ?西葫蘆瓤中的籽不易消化 , 給寶寶吃建議去掉更好 。


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4、輔食機中依次倒入西葫蘆、鱸魚肉、中筋面粉、蛋清 。


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5、攪打細膩 。 ?攪打好的狀態是像我這樣粘稠不易滑落的哦~


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6、把西葫蘆魚糊裝入裱花袋 , 頂端剪小口 。