多款乳制飲料被爆含肉毒桿菌，可致白血病？以后還能讓孩子喝乳制飲料嗎？ “在飲料的這樣一個有氧低酸甚至高溫殺

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近日，發現很多媽媽群都在轉發一則“婦幼保健院緊急通知” 。

通知中稱旺仔牛奶、可口可樂、爽歪歪、娃哈哈AD鈣奶、未來星、QQ星、美汁源果粒奶優菠蘿味多種兒童飲品中含有毒桿菌，孩子喝了會導致白血病！

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群里媽媽看到這個消息，馬上炸鍋了， “通知”里所羅列的牛奶飲料，很多媽媽都給孩子喝過，如果是真的，那豈不是親手把孩子給害了？

那么，我們來分析一下：

1.牛奶飲料真的會導致白血病么？

2.牛奶飲料到底還能不能給孩子喝？

3.還有哪些“飲料”是不能給孩子喝的？

牛奶飲料真的會

導致寶寶白血病么？

“通知”中稱牛奶飲料中含有肉毒桿菌，從而容易引發寶寶得白血病。

事實是否真的如此？

乳飲料中真的含肉毒桿菌么？

肉毒桿菌，是一種革蘭氏陽性芽胞桿菌，肉毒桿菌菌體本身沒有毒性，也不會致病。

只能在沒有空氣，沒有氧的條件下才能存活。它的生命力跟其他細菌基本無異，通常情況下，在100℃條件下持續加熱一段時間，它就會死亡。

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▲肉毒桿菌

但是，如果處在嚴格的厭氧環境和適宜的溫度（18~30℃）條件下，肉毒桿菌會萌生芽孢，芽孢生長后能形成肉毒毒素。

肉毒毒素才是致病的元兇，而且是已知天然毒素中，毒力最強的一類神經毒素。它能夠導致患者出現嚴重的神經松弛、麻痹甚至死亡。

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那么，肉毒桿菌有沒有可能在飲料中存在呢？

國家食品安全風險評估中心技術顧問劉秀梅表示：

“在飲料的這樣一個有氧低酸甚至高溫殺菌的這種生產工藝條件下，肉毒桿菌是不可能存活的。 ”

肉毒桿菌會引發白血病么？

再來說說白血病，白血病屬于血液腫瘤的一種，它會影響血液中各種細胞的正常工作，導致造血功能受到抑制。

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白血病跟其他的腫瘤一樣，患病原因并不確定，與病毒感染、化學污染、接觸放射物質或者遺傳都有一定的相關性。

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肉毒桿菌是一種細菌，跟病毒根本就不是一個種類，至今為止，科研界沒有發現白血病的發生發展與肉毒桿菌之間存在關聯。

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小編通過上網搜索發現，原來這是個老謠言！

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這個“通知單”不僅出現在全國各地，而且早些年已被各地的網警辟謠了！

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實際上，

這則謠言在2015年就開始出現，

隨后演變出不同的版本，

涉及的企業及飲料產品也越來越多，

該帖大體內容經轉發者不同改編，

形成不同版本，影響擴散全國。

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這么多年了，這么老套的謠言竟還有人在傳。

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那既然乳制飲料和白血病沒有任何關系，是不是就可以隨意買給寶寶喝呢？

答案當然是：

不可以！！

雖然乳質飲料不會致白血病

但也不能讓寶寶亂喝！

雖然這些飲料并不會導致白血病，但也并非像有的商家宣傳的營養豐富而全面，這種牛奶性質的飲料并非牛奶。

牛奶飲料里含“奶”量其實很有限，反而添加了大量的糖和添加劑，喝起來香香甜甜的，所以很多孩子都很愛喝，但是，從寶寶健康的角度來說，我們真的不建議父母給孩子喝太多。

尤其是下面這六種，常常被父母誤當成“牛奶” ，以為給孩子補充了營養，實際上是給孩子喝了很多“糖和添加劑” 。

復原乳飲料

● 奶粉勾兌沒營養，含有大量糖和香精

細心的寶媽們可能會注意到，市場上大多數顯示“鮮牛奶”的牛奶產品，原料中都是含有復原乳的。

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復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理，濃縮、干燥后成為濃縮乳或者是奶粉，然后再加入適當的水，制作成和原乳相似的乳液。

其實，還原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營養成分極低，還含有大量糖和香精。

乳酸菌飲料

● 很難真正喝到“乳酸菌”

活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌，而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲存，而且大部分活性只能保持短短幾天，所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質期，但時間長了，有益菌也幾乎沒了。

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而且冷藏儲存稍有不慎，活性乳酸菌很快就會死亡。所以如果你選擇的乳酸菌飲料生產日期不是在幾天之內，很可能寶寶喝的就是“糖水” 。

● 含糖量超高

市場上很多酸奶或者乳酸菌的包裝上都是帶有“飲料”兩個字的，但這種飲品和酸奶并不一樣。

雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群，但很多企業為了打造酸甜可口的味道，都會在乳酸菌飲料中加入很多糖，哪怕是低糖飲料，喝多了也會導致糖的攝入量超標。

想讓寶寶多攝入腸道有益菌的話，最好的方式還是自制低糖酸奶。

營養早餐奶

● 早餐奶多為調味奶

很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，營養還挺全，而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養”的廣告。

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但你仔細看看配料表就會知道，早餐奶大多為調味牛奶，內含很多添加劑，谷物含量也微乎其微。

還是選擇給寶寶喝純牛奶，如果想加入谷物，一歲之后不易過敏的寶寶，可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

有果味的奶

● 果味奶添加劑最多

有些小寶寶不怎么喜歡喝味道淡淡的純牛奶，媽媽就會選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶。這種奶為了口味，會將牛奶稀釋后加入大量的糖以及食用香精。

這樣的牛奶熱量高于普通純牛奶，但是營養價值卻大打折扣。

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無論牛奶還是酸奶，都最好給寶寶選擇原味的。長期飲用色素和香精，會影響到寶寶智力的發育，作為長期為寶寶補充營養的牛奶就完全不可取了。

兒童奶

● 兒童奶是一個商家噱頭

市場上各種各樣的兒童奶，說是富含DHA、ARA……而且口味香甜，別說寶寶了，很多媽媽都覺得很好喝。

但這種兒童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加劑，營養價值低不說，寶寶年紀小，器官發育也不完善，經常飲用兒童奶會影響寶寶健康。

而且兒童奶味道甜膩，容易讓寶寶不愛吃飯，所以還是建議給寶寶少喝兒童奶。

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牛奶片

● 大部分奶片，其實是垃圾食品

很多寶寶都喜歡奶香濃郁的奶片，媽媽們也都覺得奶片是“固體的牛奶” ，不止奶片，還有一些奶酪片、酸奶干、牛奶球等，仔細看配料表就會發現，除了奶粉、白砂糖外，還有最可怕的植脂末。

其中含有大量垃圾食品的標配——反式脂肪酸，不僅不利于寶寶健康，還會影響智力發育！而且大部分的奶片中都添加了香精，食用過量會影響寶寶的健康。

● 如何選擇奶片？

但奶片中富含蛋白質和脂肪，熱量比較高，可以用來在寶寶運動之后補充能量吃一點。媽媽選購時，一定要看好配料表，要選擇不含植脂末的奶片。寶寶吃奶片一天不能超過10g ，否則不僅不容易被吸收，還會影響寶寶正常吃飯。

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好的牛奶要如何選？

含有四種營養

優質蛋白、鈣含量、B族維生素、生理活性物質，比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等

色香味很重要

好的牛奶顏色是乳白色的，聞起來乳香清淡，口感稀薄，但入口后有淡淡的奶香。

牛奶檢驗小技巧

技巧一：將沒有加熱過的好牛奶在玻璃杯中，只有薄薄的奶膜留在杯子的內壁，不掛杯。

技巧二：可以觀察牛奶在煮開冷卻后表面的奶皮，好的牛奶在煮開冷卻后，奶皮是完整的。

技巧三：在冷水中滴入牛奶，如果奶浮散開就說明奶的質量不好，奶汁凝固沉底的才是好牛奶。

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