準(zhǔn)備食材：胡蘿卜10g ， 瘦肉10g ， 干香菇一小朵 ， 西藍(lán)花10g ， 面粉適量 。

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胡蘿卜去皮切片 ， 香菇泡發(fā)去蒂 ， 瘦肉洗凈切片一起放入料理機(jī)中 ， 加入少許清水 ， 打成糊狀 。

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倒入盆中 ， 成濃稠流水狀 。

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加入適量面粉 ， 順時(shí)針方向攪拌成不能滴落的稠糊狀 。

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裝入裱花袋 ， 扎緊袋口 ， 袋尖剪開個(gè)小洞 。

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西蘭花焯水兩分鐘切碎 。

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鍋內(nèi)燒水煮開 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 轉(zhuǎn)小火 ， 快速繞圈擠入面條 ， 擠完后中火煮至面條浮起再兩分鐘 ， 放入西蘭花繼續(xù)煮一分鐘 。

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