【教你一招】指導孩子正確吃零食讓方方做出選擇一是為了慢慢戒掉孩子吃

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教你一招

《指導孩子正確吃零食》

案例分析

“小病號，又來了！”這天下午，方方在母親的陪同下又一次來到醫院門診室。

別看方方年齡小，但卻是醫院的“常客” ，自從她被查出患有慢性胃炎，便與醫院結下了緣分。

方方原來的身體可結實了，但現在就不怎么樂觀了，尤其是氣溫稍有變化，就會感冒發燒。方方5歲時，胃口可好了，什么食品都愛吃，尤其愛吃零食，且每次吃得還挺多。

可這種狀況持續到方方6歲上小學時就消失了。最近，方方不僅不愛吃飯了，而且老說肚子疼，胃難受。于是，媽媽就帶著孩子去醫院進行了檢查，結果醫生說是得了慢性胃炎。

醫生告誡方方的媽媽，如果不加以限制，零食變成主食，孩子的身體健康就會受到更大影響。

一天，晚飯后散步回來的路上，方方又提出買零食了：“媽媽，我想吃棒棒糖，我還想吃冰激凌。 ”“好，媽媽可以給你買，但是你是吃棒棒糖，還是兩樣都吃？”“不能，只能選一樣。 ”媽媽狠下心說。方方想想說：“那就吃冰激凌吧。 ”

其實媽媽知道這兩樣都是方方特別喜歡吃的，是方方的“最愛。 ”讓方方做出選擇一是為了慢慢戒掉孩子吃零食的習慣，二是讓她學會選擇和放棄。漸漸地，方方不再鬧著要零食了。

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一般來說，零食顏色鮮艷，形狀有趣，又適合孩子的口味，絕大多數孩子都喜歡吃。吃零食是小學生中的一種普遍現象，調查表明，大約有四分之一的小學生有經常吃零食的習慣。

孩子們經常吃的零食有：膨化小食品、巧克力、餅干、糖果、冰激凌、酸奶、話梅等。隨著洋快餐在中國大城市的普及，薯條、漢堡包也成為孩子們的新寵。

造成孩子吃零食的原因主要有下面兩點：

一是有的家長過分嬌慣孩子，一切由著孩子的性子來，孩子要吃什么，就買什么；走著也吃，站著也吃，久而久之，養成了吃零食的習慣。二是有一些家庭飲食沒有規律，吃飯時間或早或晚，不能養成定時定量的習慣。

有時做飯晚了，又怕孩子餓著，就給孩子吃餅干、糕點之類零食，使孩子的胃腸負擔加重，消化系統的功能紊亂而降低食欲，到了真正吃飯的時候就沒了胃口，吃什么都不香了。

零食是對孩子能量、營養素的補充。據統計，在正常情況下，一個愛吃零食的孩子每日所需能量的20%—30%、所需營養素的14%—27%是由零食提供的。所以，對孩子來說，零食不是不可以吃，而是要把握好度，有所選擇。

因為當大部分父母在為孩子選擇零食時，都是依照孩子的意愿，以口味、顏色、包裝、廣告宣傳為依據進行的，而忽視了其補充能量和營養素的功能。

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專家建議

那么怎樣讓孩子正確吃零食，以真正發揮零食的輔助功能呢？

1、零食在量上不宜過多，適可而止。

因為過多的零食攝入會影響正餐的食欲。

2、注意品種的選擇，最好是高營養、低糖的食品。

一般含糖量高的零食吃得過多，是導致孩子肥胖的一個最主要的原因。應該選擇含有豐富營養素、低糖、高膳食纖維的食品。如水果、酸奶、奶片、棗、牛肉干、粗纖維餅干、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等堅果類食品雖含維生素E和鋅、鐵等礦物質，但脂肪含量也多，只宜適量吃，不可食過多。

3、時間要合適，最好在兩餐之間吃零食，不可離正餐時間太近，以免影響正常的食欲。

吃零食不可太多，不要邊看電視邊吃，這樣容易在不知不覺中吃得過多，易致肥胖。也不要臨睡時吃，以免增加消化系統負擔，影響睡眠。

4、不要選擇過咸及油炸膨化食品作為零食。

油炸食品熱量高、營養低，不易消化，如炸薯片、薯條等。膨化食品，如蝦條、雪餅等，主要由糖、淀粉和膨化劑制成，蛋白質含量很少，并且有的產品含大量色素、防腐劑、香精，可導致肥胖。

話梅類食品含鹽分多，對健康不利。至于街頭燒烤，除了不衛生、質量不可靠，且容易產生致癌物，當然是最好不吃。

◎ 本文編輯?嫵悅

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