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冬季滋補(bǔ)湯有哪些冬季滋補(bǔ)食療湯推薦
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，寒冷的冬天要吃一些營(yíng)養(yǎng)的并且能大量釋放熱能的食物，喝滋補(bǔ)湯是冬季養(yǎng)生必備的，那么冬季滋補(bǔ)湯有哪些呢?以下就為大家推薦幾款適合冬季養(yǎng)生保健喝的湯品。
冬季滋補(bǔ)湯有哪些?
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯
【?冬季滋補(bǔ)湯有哪些冬季滋補(bǔ)食療湯推薦】

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冬季最適合吃羊肉，喝羊肉湯了。我們都知道羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎的功效，冬季養(yǎng)生湯選擇羊肉湯準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò) 。
材料：當(dāng)歸、生姜、羊肉、黃酒、各種調(diào)料適量。
做法：先將羊肉洗凈、切塊，然后用開(kāi)水焯一下，然后撈出瀝干水分備用;將羊肉加入砂鍋中，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)即可食用。
2、鯽魚(yú)山藥湯

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山藥是秋冬季節(jié)最受歡迎的食材之一，和鯽魚(yú)搭配熬湯，湯不僅僅鮮美，還滋補(bǔ)養(yǎng)生。
材料：鯽魚(yú)1條、山藥半根、蔥、鹽、白胡椒粉、黑木耳適量。
做法：將魚(yú)身處理好洗凈擦干，然后熱鍋加油，油熱后把魚(yú)入鍋煎，等兩面都煎過(guò)后，加入熱水，加蓋燉煮至湯發(fā)白;等湯熬白之后加入山藥片、泡發(fā)的黑木耳，再燉10分鐘以上至山藥軟爛，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味即食。
3、豬蹄醬湯

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豬蹄膠原蛋白非常豐富，吃起來(lái)口感軟糯，給人提供大量營(yíng)養(yǎng)，加上大豆蛋白質(zhì)也是一種高蛋白質(zhì)，所以這款湯是冬季滋補(bǔ)的佳品。
材料：準(zhǔn)備豬蹄和黃豆適量;洋蔥2個(gè) ，生姜3個(gè)，料酒1茶匙，枸杞1個(gè)小柄，鹽1茶匙。
做法：先將豬蹄洗凈備用;黃豆水泡后，與豬蹄、洋蔥結(jié)、姜一起入沙鍋，然后加足夠的水;開(kāi)大火煮沸再轉(zhuǎn)小火熬一個(gè)半小時(shí)，等煮至豬蹄軟糯，加入浸泡的枸杞子繼續(xù)煮10分鐘，最后加一點(diǎn)鹽調(diào)味即可食用。
4、烏雞湯

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烏雞歷來(lái)是滋補(bǔ)的上佳食材，藥理學(xué)認(rèn)為，烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，最人體健康極其有益。烏雞湯非常適合產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)以及身體虛弱的人用來(lái)滋補(bǔ) 。
可以將烏雞和枸杞、紅棗、黃芪等一些食物搭配，一起熬成香濃的烏雞湯，滋補(bǔ)養(yǎng)生。

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