經常有朋友會問我,有沒有真正有用的解酒藥?到底怎么樣才能快速解酒?
和朋友吃飯要酒,打通關系要酒,平日愜意自斟自酌要酒,酒文化滲透在國人生活中的點點滴滴里,激起醉酒后妄談一切的豪爽,跳脫出方圓規矩的自在快活 。
酒的恣意狂歡背后,身體卻難得歲月安好的閑心,一位任勞任怨負重前行的好同志——肝臟 , 扛起了酒精代謝的大旗 。酒桌上把酒需盡歡 , 尤其是應酬作陪時候 , 大家大多會強撐著一杯一杯下肚 , 醉酒也是常有的事 , 這時候有些小機靈鬼就想用解酒藥救一下?。?壞貌凰禱谷肥凳歉齪玫闋?nbsp;, 幻想著一顆藥丸下去后快速清醒,酒桌上再戰一輪 。
但解酒藥真有商家所說那么奇效?
先放結論:解酒藥缺科學依據 , 不能從根本上促進酒精代謝,大部分收效甚微,有的長期服用反而對身體有害 。這就開始剖析:

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就先從酒在人體代謝說起吧酒精的主要成分是乙醇 , 而肝臟是人體代謝酒精的主要器官 。在肝細胞對應成分的催化下,乙醇氧化成乙醛,乙醛進一步氧化成乙酸,乙酸再分解為二氧化碳和水,最終才能排出體外 。整個過程需要微粒體乙醇氧化酶系統(MEOS)、乙醇脫氫酶(ADH)和乙醛脫氫酶(ALDH)的共同作用,以上就是俗稱“解酒酶”,是解酒的關鍵要素,不過解酒酶是人體基因決定的,完全是個人天賦 。
另外,由于每完全分解一個單位的酒精都需要三個單位的氧氣參與 , 人在大量飲酒時 , 容易陷入缺氧狀態,導致肝臟超負荷工作,醉意隨之而來,所以充足的氧氣對解酒也很重要 。氧氣來源包括呼吸、胃、皮膚三個來源,其中通過胃部吸收的氧氣能使肝部氧含量增加43%[1] 。所以,真要從根本上酒,一是看各位自身解酒酶系統的能力,二是得看氧氣充分參與肝臟氧化分解過程 。[2] [3] [4]

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那市面上解酒藥是怎么發揮作用的呢?
從嚴格意義上來說 , 目前并不存在真正的解酒藥 , 現存的解酒藥主要起促進酒精排泄和掩蓋醉酒癥狀的作用 。且解酒藥可以延長人體的飲酒時間,讓你覺得自己又醒了,提高單次酒精攝入的絕對值,安慰作用反而成醉酒幫兇,因此不建議使用解酒藥進行解酒 。
市面上現存解酒藥大致可分為利尿類、維生素類、護胃類、阿片類等,這里我們選取幾種市面上銷售得不錯幾種解酒藥來分析一下其作用 。

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以下是某寶找到的銷量比較高的一些解酒藥品H開頭的解酒片每片組成分
75mg葛根 12.5mg抗壞血酸(維生素C) 375mg谷氨酰胺
250mg核黃素(維生素B2) 37.5mg枳椇子 10mg干酵母
【酒駕快速解酒的最好辦法 白酒喝醉了怎么解酒最快的速度】摘自說明書上所述的:其含有傳統植物的葛根成分,可通過減輕頭痛和煩躁情緒來緩解宿醉癥狀 。添加人體所必需氨基酸-谷氨酰胺可以幫助平衡人體酸堿度,并有效維護胃腸道功能系統健康 。
根據組分來講 , 這解酒片就是通過枳椇子的藥效壓制宿醉癥狀 , 達到讓人覺得自己沒醉的效果,同時在一定程度上加強排泄,并輔以葛根的一定效力的舒張外周血管功能,其他組分維生素C、谷氨酰胺、核黃素、干酵母更多的是保護胃腸道功能作用 。
乍一聽好像功效還行,但問題就在于這個“還行”,它并沒能從根本上促進乙醇的肝臟氧化分解過程,既沒有加強相關酶促反應的效率,更沒能有效促進氧氣充分參與氧化分解中去,只能說是起到了掩蓋醉酒癥狀的作用 , 并沒有從根本上“解”酒,有點像士兵快上戰場打仗了,給你好吃好喝好休息的 , 但是武器裝備卻遲遲不能配發 。
此外,說明書中所述平衡酸堿平衡在醉酒解酒的機制中,實際上難以產生重要作用,如果說維護胃腸道功能系統健康的話,飲酒之前多吃點東西墊肚子,減少酒精對胃腸道的刺激才應該是首選辦法 。
不過話又說回來,沒有明確禁忌癥的同志服食此藥片應該沒啥問題 , 感覺更像起保健品,在酒后宿醉癥狀嚴重時,能夠緩解頭疼等宿醉癥狀 , 還有一定安慰作用,但是并不能對酒精代謝的主要過程產生決定性作用,請大家自行參考 。
薄荷水飛薊籽油人參片這個產品某寶上還是非常實誠的 , 把功效都在商品詳情里好好交代了,是一個保護肝細胞為基礎的藥品,日常中堅持服用保護肝臟是可行的 , 但是在飲酒后解酒過程中的即時作用是非常有限的,給大家理一下這個邏輯 , 服用水飛薊是肝臟疾病患者為了保護肝功能,選用的需要長期服食的藥品,并不是肝細胞因過量飲酒遭到破壞時的應急救火隊員,肝臟有疾病的患者應該考慮怎么禁酒 , 而不是怎么能喝更多的酒 。
奶薊草“奶薊草”為植物水飛薊的別稱,從藥品成分而言,水飛薊可以提煉出“水飛薊素” 。從藥理學角度來看 , “水飛薊素”按照醫生指導,服用一定劑量后才會對肝臟細胞產生保護效果,但是它的主要作用是針對肝臟細胞,對于酒精新陳代謝只是起了微乎的輔助作用,而非直接參與到酒精分解,更不可能一吃下去就起效果,因此將這種成分說成能“解酒”,那就是夸大宣傳了 。酒精分解主要是肝臟中的酶起作用,假如真要增加酒精分解,只能增加酶的數量,但從目前研究進展來看 , 由于“解酒酶”是一種蛋白質,即使是口服或是靜脈注射,都沒有明顯增加其在人體內的數量,對于肝功能出現嚴重受損的人而言,過量攝入‘水飛薊素’類藥品,也會產生肝損傷 。
葛根解酒片葛根并不具備解酒作用,其作為一味中藥 , 屬于中藥解表藥中辛涼解表藥的范疇 。人喝酒后是否會醉倒,取決于肝臟中的乙醇脫氫酶,主要是通過分解酒精發揮作用 。葛根作為一味中藥 , 具有發表解肌、升陽透疹、生津止渴的功效 。可與其他辛溫解表藥如麻黃、桂枝,等合用,可治療外感風寒或外感風熱之邪所引起的一系列癥狀 , 如惡寒發熱、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、咳吐黃痰、咽喉疼痛或咽癢等;但并不具備乙醇脫氫酶的作用,更沒有解酒作用 。
葛根桑葚壓片糖果(日本)主要成分用的是葛根、桑葚、白扁豆、薄荷 。葛根的機制如之前提及,并不具有乙醇脫氫酶的功能,桑葚號稱解酒只是因為富含糖分能夠間接起到中和酒精的作用,同時促進胃腸蠕動,解酒功能并不顯著 。白扁豆只是起到健脾化濕、利尿消腫的功效,而且含有大量的粗纖維促進腸胃蠕動,從而有助于緩解便秘 , 但是并沒有解酒的功效 。薄荷就更不用多說,它只能起到興奮中樞神經的作用,使人保持清醒,但并不能解除酒精 , 促進酒精分解 。
姜黃解酒片(日本)姜黃是一種植物類中藥材,為姜科姜黃屬植物姜黃的干燥根莖,味辛、苦,性寒,歸肝經和膽經 , 具有活血行氣、溫經止痛的功效,可以輔助治療氣滯血瘀痛證、風濕痹痛等疾病 。雖然姜黃的功效和作用有很多 , 但是通常起不到解酒的作用,如果想通過服用姜黃來解酒 , 反而容易導致胃腸功能紊亂,增加尿液中草酸濃度,導致腎結石,引起身體不適 。
維生素解酒片(瑞士)復合維生素片主要是維生素C和維生素B的組合,聽起來很美好,但事實上這兩者都不具有解酒的功能 。維生素C可以促進體內毒素排出,有助于減輕肝臟代謝負擔 , 減輕血管的通透性,進而減輕面部發紅的現象 , 但并不能改善酒精在體內的堆積 。維生素B的主要功能是促進體內代謝,將葡萄糖、脂肪和蛋白質轉化為熱量,同時有著緩解情緒的功能,緩解一些酒后頭痛的癥狀,但其本質還是分解酒精的乙醇脫氫酶無關 。總結一下現在市面上的解酒藥:
從嚴格意義上來說,目前并不存在真正的解酒藥,現存的所謂“解酒藥”主要起利尿(促進酒精排泄)和掩蓋醉酒癥狀的作用 。最為重點的就是 , 現在的解酒藥機理起不到關鍵/有效作用,兜兜轉轉繞了個大圈子 , 還是難以加速乙醇代謝 。大多數解酒藥的廣告資訊的宣傳方法,常常是把解酒所需次要的功能 , 夸作解酒的決定性步驟,而后以自己所謂的“親身經歷”告訴各位顧客藥效如何;
此外 , 解酒藥作為化學物品,是藥三分毒 , 長期服用可能會對身體造成不可預知且難以逆轉的傷害 。
其實說到解酒的機制,相信大家都知道了肝臟在乙醇的氧化分解時的特殊地位 , 但相關解酒酶的活性,與遺傳因素密切相關,想通過后天努力去改變,往往收效甚微;而另外一個影響因素——氧氣,以氧克醉,合理利用氧氣助力酒精代謝這一機制去解酒,實際上是很容易達到的,日常生活中就有著不少例子!
在喝白酒之前,都會習慣性地提前倒出,把酒醒一下,讓酒體與空氣中的氧氣充分接觸,雖說需要花費不短的時間,但這確實是對促進酒精在體內代謝也是有一定效果的;此外在急性酒精中毒的救治過程中,醫院通常,會選用高壓氧艙的方式來進行治療,也是通過增加氧氣參與乙醇的氧化分解反應來達到解酒的目的 。

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真正安全有效的解酒呢,就是適量飲酒,我們喝酒的目的不是為了證明自己酒量比誰更厲害啥的,而是大家情緒上的充分表達,是人們之間的順利溝通與交流 。
我是愛撕機膜人
一個認真寫科普的醫學博主
參考^Nishida M . [Anti-obesity drugs–mechanism and medical indication of appetite suppressants][J]. Nihon Rinsho Japanese Journal of Clinical Medicine, 2001, 59(3):620-4.^Lieber CS (1999) Microsomal ethanol-oxidizing system (MEOS): the first30 years (1968–1998). Alcohol Clin Exp Res 23:991–1007.^Ramchandani VA, Bosron WF, Li TK (2001) Research advances in ethanolmetabolism. Pathol Biol (Paris) 49:676–682.^Stowell KM, Crow KE (1985) The effect of acute ethanol treatment on ratesof oxygen uptake, ethanol oxidation and gluconeogenesis in isolated rathepatocytes. Biochem J 230:595–602.
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