橘子皮怎么做成陳皮竅門橘子皮怎么才能變成陳皮 _生活知道

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：橘子皮別再扔掉了，蒸一蒸曬一曬，解決很多人的困擾，抓緊學(xué)一學(xué)！
進(jìn)入數(shù)九天后，天氣越來越冷了，而且還忽冷忽熱，一旦沒有穿對衣服，很容易著涼、咳嗽。孩子在上幼兒園，每天起床磨磨蹭蹭的，盡管一直很小心，還是生病了，晚上睡覺咳個(gè)不停，十分心疼又沒辦法。

文章插圖
母親從鄉(xiāng)下來看望孫子，聽見了小家伙咳嗽，說了一句“怎么咳這么厲害！”，我說已經(jīng)在喝藥了，估計(jì)還得幾天才見效。母親說，你小時(shí)候冬天也咳嗽，用了這土方子，沒幾天就不咳了。
這個(gè)土方子，是母親從村里的一個(gè)老中醫(yī)那兒求到的，用的就是平常常見的橘子皮。冬天是各種桔子上市的季節(jié)，我也會一次買好幾斤，放在家里慢慢吃。

文章插圖
【橘子皮怎么做成陳皮竅門橘子皮怎么才能變成陳皮】橘子含有豐富的汁水，吃起來香甜可口，尤其是沙糖桔，化渣的口感太棒了。價(jià)格也十分便宜，10塊錢可以買好幾斤。平時(shí)吃橘子，橘子皮都直接扔掉了，其實(shí)就浪費(fèi)了。
橘子皮的營養(yǎng)不輸于橘子，它含有大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，可以緩解咳嗽、痰多，而用橘子皮做成的陳皮效果更佳。
要知道陳皮的價(jià)格很貴的，一斤至少上百元，橘子皮扔了也是扔了，不如用它來制作陳皮，用開水沖泡后飲用，味道清香宜人，對身體好。陳皮怎么做呢？直接把橘子皮曬干嗎？母親把方法教給了我，效果還不錯(cuò)，喝了幾天后孩子就沒怎么咳了。

文章插圖
沒想到小小的橘子皮，還有這么大的作用，下面我把具體的方法分享給大家，有需要的快學(xué)學(xué) ，能省下不少錢呢。
橘子皮變廢為寶——【自制陳皮】
1、買一些新鮮的橘子，放進(jìn)盆子里，加入適量食鹽，用手搓洗橘子。橘子皮表面有一層果蠟，用食鹽可以洗掉。搓洗干凈后，加入適量清水，攪拌均勻后浸泡10分鐘。

文章插圖
2、把橘子搓洗干凈，再用水沖一沖，撈出瀝干水分。動手把橘子皮剝下來，盡量剝得完整一些，太碎了就不行。

文章插圖
3、準(zhǔn)備一口蒸鍋，加入適量清水，，大火燒開。把橘子皮放在蒸籠上，上鍋后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘，蒸好后放在簸箕里攤開，在陽光下曬一天。

文章插圖
4、曬好后，再放進(jìn)蒸鍋里，這次蒸還是蒸20分鐘，取出后繼續(xù)曬一天。

文章插圖
5、還沒結(jié)束，把曬得發(fā)蔫兒的橘子皮再次放進(jìn)蒸鍋里，這次可以蒸短一些，10分鐘就夠了。經(jīng)過三次蒸，去除了橘子皮的苦澀味，清香味更濃，口感更好。

文章插圖
6、這次蒸好后，就放在太陽下，直到完全曬干為止，陳皮就做好了，用保鮮袋裝起來，放在陰涼通風(fēng)處保存即可。

文章插圖
做好的陳皮可以泡茶、煮粥，有止咳化痰的作用；也可以燉肉，能去腥增香，去油解膩，效果都非常好，有需要的朋友快試試吧。
陳皮是一種藥食兩用的食材，放得越陳舊，藥效越好，身價(jià)也越高。以后吃橘子，橘子皮別再扔掉了，自己動手做一些陳皮，能解決很多人的困擾呢，而且還節(jié)省了不少錢。

文章插圖

橘子皮怎么做成陳皮竅門 橘子皮怎么才能變成陳皮

橘子皮怎么做成陳皮竅門橘子皮怎么才能變成陳皮