塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯、保溫杯、一次性水杯什么杯子更健康 _生活知道

不要小瞧杯子的潛在危害，我們身邊有塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯、保溫杯、一次性水杯，你知道該怎么選嗎？
一、保溫杯沒(méi)選對(duì) ，會(huì)傷肝此前，央視新聞曾曝光多款保溫杯不合格。據(jù)報(bào)道，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的工作人員在商場(chǎng)、超市和網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)隨機(jī)購(gòu)買50個(gè)不銹鋼保溫杯，經(jīng)過(guò)專業(yè)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有19個(gè)樣品不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

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圖源網(wǎng)絡(luò)
這些保溫杯采用劣質(zhì)的不銹鋼內(nèi)膽，容易析出鉻、錳、鉛等重金屬，隨著水進(jìn)入人體，并在器官內(nèi)逐漸累積，進(jìn)而對(duì)器官造成不同程度的損傷。
其中，鉻具有腎毒性，還會(huì)引發(fā)消化道腐蝕，甚至增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)；錳會(huì)影響大腦，引起神經(jīng)衰弱；鉛會(huì)導(dǎo)致貧血，還會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致腦部損傷。
【塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯、保溫杯、一次性水杯什么杯子更健康】因此，選購(gòu)保溫杯要掌握方法，注意這幾點(diǎn)：
首先，要注意內(nèi)膽的材質(zhì) 。不建議選擇工業(yè)級(jí)的201不銹鋼，其耐酸堿性較弱，容易腐蝕。建議選擇304不銹鋼內(nèi)膽，屬于食品級(jí) ，在不同溫度下比較穩(wěn)定。316不銹鋼也比較推薦，這屬于醫(yī)用級(jí)不銹鋼，各項(xiàng)指標(biāo)都比304不銹鋼要優(yōu)秀。
其次，還要注意保溫杯的塑料部件，推薦選擇食品級(jí)的PP材質(zhì)，不推薦PC材質(zhì) 。
另外，不管是用哪種保溫杯，都盡量不要用來(lái)裝果汁、碳酸飲料、牛奶、豆?jié){、茶和中藥，否則可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成重金屬沉淀、食物變質(zhì)或降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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二、塑料杯沒(méi)用對(duì)，可能有毒還影響生育能力塑料杯價(jià)格便宜，輕便易攜帶，但許多人會(huì)用它來(lái)裝熱水，忽略了健康風(fēng)險(xiǎn) 。
某些塑料杯在遇到高溫時(shí)，會(huì)釋放出對(duì)人體有害的物質(zhì)，例如雙酚A和鄰苯二甲酸。其中，雙酚A會(huì)擾亂人體內(nèi)分泌，導(dǎo)致生育能力下降、兒童性早熟；鄰苯二甲酸則會(huì)引起男性內(nèi)分泌紊亂，甚至導(dǎo)致生殖系統(tǒng)畸形。
那么，我們?cè)鯓又浪芰媳懿荒苎b熱水呢？其實(shí)，可以通過(guò)杯底的三角形符號(hào)來(lái)識(shí)別。這個(gè)三角形符號(hào)帶箭頭和數(shù)字，通常是1-7，代表不同材料的使用范圍及毒性差異。

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圖源：健康時(shí)報(bào)
數(shù)字1：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶的常用材質(zhì) ，最高只能耐熱70℃，加熱后易變形，融出有害物質(zhì) 。
數(shù)字2：可以在清潔后重復(fù)使用，但如果沒(méi)有清洗干凈，可能會(huì)成為細(xì)菌的溫床。
數(shù)字5：可以放進(jìn)微波爐加熱，耐熱性和耐腐蝕性較好，可以用來(lái)裝熱水。
數(shù)字3：屬于有毒材質(zhì)，不能用于裝熱水，更不能加熱。
數(shù)字6、7：加熱時(shí)可產(chǎn)生有毒物質(zhì) 。
三、一次性水杯、玻璃杯，陶瓷杯哪種最安全？除了塑料杯外，一次性紙杯、玻璃杯和陶瓷杯，該怎么選擇？哪種最安全？我們分別來(lái)看。
1、一次性紙杯
一次性紙杯看起來(lái)很衛(wèi)生、方便，但肉眼無(wú)法辨識(shí)其衛(wèi)生程度，難以判斷產(chǎn)品的好壞。有些廠家為了讓紙杯看上去更白，會(huì)加入熒光增白劑，成為潛在有害因素。
多數(shù)情況下，不合格紙杯的材質(zhì)較軟，倒水后容易變形，甚至杯底滲水。還有些劣質(zhì)紙杯，表面沾有細(xì)細(xì)的粉末，長(zhǎng)期裝水喝對(duì)身體不利。

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2、陶瓷杯
五顏六色的陶瓷杯很好看，但如果內(nèi)壁有釉，裝開(kāi)水或飲料時(shí) ，顏料中的重金屬可能會(huì)溶解，對(duì)身體造成傷害。因此，陶瓷杯首選無(wú)彩釉涂染的，尤其是內(nèi)壁要無(wú)色，適合用來(lái)喝熱水或茶。
3、玻璃杯最安全
在所有材質(zhì)的杯子中，玻璃杯是最健康、安全的。在燒制的過(guò)程中，玻璃不含有害化學(xué)物質(zhì)，性狀穩(wěn)定，用來(lái)喝水或其他飲品時(shí)無(wú)須擔(dān)心。玻璃杯的表面光滑，很容易清潔，不易滋生細(xì)菌或藏污垢。
喝水很重要，選對(duì)杯子更重要。大家喝水時(shí) ，應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的杯子，同時(shí)注意材質(zhì)，遠(yuǎn)離有毒的原材料。
參考資料：
[1]鑫垚. 塑料等級(jí)1-7[J]. 中國(guó)食品, 2013.
[2]王浩. 不銹鋼保溫杯泡茶健康嗎?[J]. 戀愛(ài)婚姻家庭(月末), 2020, No.774(01):45-45.
[3]塑料有毒？！一張圖看懂塑料瓶底的秘密，一定要看！.健康時(shí)報(bào)，2017-03-26