說說我最新的白酒評分，各類酒的品質(zhì)好壞一目了然 _生活知道

說到我的白酒評分，早在2018年就開始有操作，不過那時我的品酒功力完全不成熟，因此評分很亂，所以沒出多久，我就叫停了白酒評分的公布。直到2020年下半年，我于是又推出了我的白酒評分，那時的評分雖然相比2018年成熟了許多，但現(xiàn)在看來還是有許多問題。因此我的白酒評分是一邊操作，一邊改進(jìn)，一邊完善的。

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相比上一次的白酒評分，這一次評分的酒樣又多了不少。有些酒的測評結(jié)果也有調(diào)整，主要在低端酒水中。其原因主要在于我之前品鑒的低端酒很少，標(biāo)樣太少，使得打分缺少對比，難以形成體系，一些打分只能打個大概，沒法在具體的數(shù)字里面做選擇。這三個月，我集中品鑒了100多種低端酒樣，這提升了我低端酒的品鑒經(jīng)驗，也完善了我低端酒的打分框架。在此基礎(chǔ)上，我將一些曾經(jīng)的低端酒又進(jìn)行了復(fù)評，有些酒的評分進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。

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說到我目前的白酒評分，還有需要完善的地方，雖然各檔次酒都有標(biāo)樣，各檔次酒都有一定的品鑒經(jīng)驗。但在細(xì)節(jié)評鑒上還需進(jìn)一步深挖，這是我下一階段品鑒提升所需要做的事。
另外，我的白酒評分有極強(qiáng)的主觀性，因此信息只供參考。我的這個評分體系是以酒體連綿度及展現(xiàn)力為主，結(jié)合酒體復(fù)雜度、黏稠度、平衡感等多維度綜合評價而成。在各個評價維度中，我的總評分并不計算酒體濃郁度。其實對于大多數(shù)白酒測評，不會把濃郁度作為好壞測評標(biāo)準(zhǔn) 。如果這樣操作，你會發(fā)現(xiàn)醬香酒的品質(zhì)永遠(yuǎn)好于濃香，濃香酒的品質(zhì)永遠(yuǎn)好于清香。

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對于我的評分，后期我會把各個細(xì)節(jié)評分進(jìn)行完善，這樣我的評分將會更加立體，其也能夠帶來更多的酒質(zhì)評價信息。下面是我的白酒評分。

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【說說我最新的白酒評分，各類酒的品質(zhì)好壞一目了然】說到這里，順便說說我的平臺信息分享。對于我的白酒平臺，最開始只做評鑒分享，現(xiàn)在是圍繞整個白酒領(lǐng)域，分享各類信息。除了白酒品鑒以外，我還會提供白酒行業(yè)、行情，白酒營銷、消費者消費行為等多方面的信息。雖然現(xiàn)在品酒文的比例降低了，但這并沒有稀釋我提供品酒方面的內(nèi)容。現(xiàn)在我的品酒文一般是以一個大話題為板塊來寫的，這樣內(nèi)容會豐富一些。其實仔細(xì)跟我文章的朋友會發(fā)現(xiàn) ，我這兩年的品酒文一般一次都會寫十余種甚至更多酒的酒評，相比之下，18年的文章我可能一兩款酒就會寫一篇酒評。