海蝦和河蝦怎么區(qū)別
海蝦以白蝦為主要品種，海蝦包括對蝦、九節(jié)蝦、基圍蝦等，個(gè)頭較大，身體白色透明，微有藍(lán)色或紅色小斑點(diǎn) ， 外殼很?。??冉嫌?。河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟 。
海蝦和河蝦怎么區(qū)別【?海蝦和河蝦怎么區(qū)別】
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海蝦的個(gè)頭一般都比較大 ， 正常大小一般在15-24厘米左右，但是河蝦的個(gè)頭就比較小 ， 除非一些品質(zhì)比較好的，個(gè)頭才能達(dá)到15厘米左右 。
海蝦和河蝦的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅(jiān)硬，但是河蝦的蝦殼就相對柔軟一些 。
海蝦和河蝦的基本營養(yǎng)是差不多的，唯一的區(qū)別就是 ， 海蝦生活在海里，蝦的體內(nèi)碘含量會更高一些，但是河蝦生長在淡水里 ， 含鈣量要比海蝦更高許多 。
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