江西有名的十大特產(chǎn)是什么 _生活知道

江西一直是被低估的一個省份，其實地理位置挺好的，物產(chǎn)也很豐富，不過很多人一提到江西的特產(chǎn)，就只想到江西人很能吃辣椒，以及江西的米粉比較多。事實上，如果有機(jī)會來江西的話，很多的特產(chǎn)都值得去品嘗一番，這里帶大家一起了解一下，江西最有名的十大特產(chǎn)，瓦罐湯排倒數(shù)第一，年糕排第三，看看你吃過幾種？
1、【贛南臍橙】
江西的贛南臍橙，在全國知名度還是比較高的，它的年產(chǎn)量已經(jīng)位居世界第三，是全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū) 。和其它地方的臍橙有些不一樣，贛南臍橙的果子比較大，橙子鮮艷，可食率高達(dá)85% ，而且肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜，帶著特殊的芳香。

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2、【上饒雞腿】
還記得火車上的雞腿嗎？上饒雞腿，是很多人記憶中的味道，那時候坐火車，能夠吃上一個上饒雞腿，絕對是一件非常滿足的事情。上饒雞腿，個頭比較大，里面放入了辣椒以及其它的香辛料，吃在嘴里骨酥肉韌，不管是佐餐還是下酒，都是難得的美味佳品。
3、【弋陽年糕】
江西是魚米之鄉(xiāng)，這個弋陽年糕是用弋陽大禾谷米為原料，采用“三蒸兩百錘”的獨(dú)特工藝制作而成，制作好以后，潔白如霜，透明似玉，我們在吃的時候柔軟爽滑、不黏不膩，它也被人稱之為年糕之尊” 。有機(jī)會來江西的話，一定要嘗嘗。
4、【崇仁麻雞】
崇仁麻雞，這個品種的歷史相當(dāng)?shù)挠凭茫钤缈梢宰匪莸教颇侵袊竺u之一，同時也是江西四大名雞之一，這個雞，長得有點像山里的野雞，記得在元代太醫(yī)忽田慧作的《飲膳正要》中記載：“麻雞可滋陰壯陽” 。老人、病人、體弱者更宜食用。
5、【水南腐竹】
在江西人們很喜歡吃豆制品，豆腐還有腐竹是家里的常客，如果你也喜歡吃腐竹的話，那么水南腐竹一定要去嘗一嘗，它采用優(yōu)質(zhì)的黃豆為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)手工、操作、聚黃豆之精華制作而成，把它搭配著肉一起，久煮也不會糊。
6、【余干辣椒】
在口味上，江西人很喜歡吃辣，當(dāng)然江西也盛產(chǎn)辣椒，尤其是余干辣椒，它皮?。?庵氏改郟?口感鮮、香，辣味適中，吃后略帶甜味，可以做到辣嘴不辣心，在明清時期，余干辣椒還曾被當(dāng)作是貢椒，所以你喜歡吃辣椒的話，來江西可以嘗嘗余干辣椒。
7、【湖口豆豉】
炒菜的時候加上一點豆豉，口感風(fēng)味立馬提升幾個檔次。很多人其實不知道，最早豆豉發(fā)源就在江西，只不過現(xiàn)在很多人提到豆豉，很少會想到江西。湖口的豆豉，色澤烏黑油潤有光澤，豉肉松化，豉味濃香醇厚，味道鮮美可口，余味綿長，喜歡吃豆豉可以嘗嘗湖口豆豉。
8、【瓦罐湯】
贛菜的代表瓦罐湯，很多人印象可能會比較深刻，味道鮮香味美，制作起來也比較的簡單，豬肉末搭配著皮蛋或者是其它材料，然后經(jīng)過細(xì)火慢煨，最后原汁原味的湯就制作好了，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng) ，還能強(qiáng)體補(bǔ)虛、益智提神。
【江西有名的十大特產(chǎn)是什么】