?面沒發(fā)起來怎么補(bǔ)救最快 _生活知道

面沒發(fā)起來怎么補(bǔ)救最快
在面團(tuán)中壓一個(gè)坑，在坑內(nèi)倒入白酒，用布捂住十分鐘左右就可以了，這樣的方法補(bǔ)救最快。面不發(fā)的原因有很多種，發(fā)酵需要在一定的時(shí)間和溫度，如果加了發(fā)酵粉，發(fā)酵所需的溫度達(dá)不到，面還是會(huì)發(fā)不起來的。
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把沒發(fā)的面放到蒸籠里，并在蒸籠里放上一杯白酒，這樣蒸出來的面可以發(fā)酵，食鹽和白糖也可以代替白酒。
如果是時(shí)間不夠，導(dǎo)致面沒發(fā)起來，可以再加入一些酵母和面粉，放置時(shí)間久一點(diǎn)，等待面發(fā)起來。
如果是溫度過高，導(dǎo)致面發(fā)不起來，這樣的面是發(fā)不起來了的，可以把已經(jīng)和好的面用來包餃子，或者做其它面食。