湯圓怎么才能算是煮熟了 _生活知道

【湯圓怎么才能算是煮熟了】湯圓如何才能算是煮熟了
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1、通過時間長短來判斷，湯圓下鍋后普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可；但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓一般七分鐘即可。
2、通過入鍋狀態(tài)來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓沉入鍋底，第一次上浮后再加一次冷水，待湯圓第二次漂浮至水面，再轉文火，將漂浮在水面上的湯圓按入水底后又再次漂浮至水面即可。
3、通過煮后形態(tài)來判斷，湯圓下鍋，沸水中煮等待湯圓表皮呈現(xiàn)半透明狀，且由白色變?yōu)榛疑W的顏色隱隱約約，用勺子盛裝有輕微粘勺，貼鍋壁按壓湯圓后會回彈，且會微微粘鍋壁，此時湯圓已煮好。
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