芹菜餡的餃子如何做
今天帶來的生活小經(jīng)驗(yàn)芹菜餡的餃子如何做的知識內(nèi)容,關(guān)芹菜餡的餃子如何做,接下來就是全面介紹 。

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1、原料:面粉500克,豬肉250克,芹菜500克 。
2、芹菜摘洗干凈,放入開水中焯一下,水開撈出過涼,切碎 , 擠出水分備用 。面粉加溫水和成面團(tuán) , 蓋上蓋醒面30分鐘 。
3、豬肉餡放入盆中 , 加50克左右水 , 順著一個(gè)方向快速攪拌,使水融入到肉餡中 。
4、蔥去掉老皮洗凈切碎 , 姜洗凈切碎放入盆中,放入調(diào)餡料,料酒,生抽,適量鹽 , 味素?cái)嚢杈鶆颍湃肭鄄藬嚢杈鶆?。
5、醒好的面團(tuán)揉成長條,揪成劑子,搟成皮 。拿一個(gè)面皮放入左手中 , 放入適量肉餡,包成餃子 。
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