【?藕粉是什么顏色的】藕粉是什么顏色的
藕粉是白色或者微紅色的 。平時(shí)市面上見到的藕粉的顏色有白色或者微紅色的，如果想要吃到質(zhì)量比較好的藕粉的話，最好選擇微紅色的 ， 因?yàn)槲⒓t色的藕粉是用粉藕制作的，而白色的藕粉是用白藕制作的 ， 沖泡后和空氣充分接觸，經(jīng)過(guò)氧化作用會(huì)產(chǎn)生顏色的變化，從而變成微紅色 。

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藕粉，是分類為紅蓮藕粉、純藕粉和冰糖藕粉的小吃，也是一種傳統(tǒng)的民間特色小吃，具有非常悠久的歷史，早在清朝時(shí)期 ， 蓮藕就被定為御膳貢品，因?yàn)樯徟涸⒁庵橐雒罎M，清廉高潔，藕粉的適用人群比較廣泛 ， 備受人們的喜愛 。

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