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- 無錫菜特點？
- 無錫有什么好吃的東西?。?/li>
無錫菜點在制作工藝上也注重情景交融的運用，菜肴配色和諧 ， 造型絢麗多彩 。無錫的傳統(tǒng)菜點“梁溪脆鱔”、無錫醬排骨“、”“鏡箱豆腐”、“太湖船點”、“天下第一菜”、“太湖白蝦”，創(chuàng)新菜“鳳谷錦雞”、“魚米滿倉”，無錫的名宴“西施宴”、“乾隆宴”外來菜“云塔風(fēng)鵝”“砂鍋魚頭”等等，注重了太湖水鄉(xiāng)風(fēng)情的借用 ， 充分體現(xiàn)了無錫菜點的文化內(nèi)涵，注重與生活、與自然環(huán)境、與現(xiàn)實生活的融合，充分顯示了無錫飲食文化追求美、起點高的特點 。
無錫有什么好吃的東西?。?/h3>無錫小籠
【鏡箱豆腐圖片 鏡箱豆腐是哪個地方的菜】無錫小籠 ， 當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點，已有百年歷史 。
它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味 。具有夾起不破皮 ， 翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色
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