大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關(guān)于香干馬蘭頭這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
【食材】

文章插圖
食材準(zhǔn)備：馬蘭頭300克，五香豆干100克，香油3湯勺，食鹽3克，雞精2克，白糖5克，小米椒適當(dāng)，生抽少量
【步驟】
第一步：要把馬蘭頭里面的老梗和老葉全部剔除干凈，然后放入清水中加入一湯勺的食鹽攪拌均勻浸泡十分鐘，這樣可以去除野菜感染的雜質(zhì)和有害物資 。而后開水下鍋焯燙1分鐘撈出，泡入涼開水中冷卻 。
第二步：香干開水下鍋焯燙2分鐘去除豆腥味，撈出后冷卻，先切成條，再切成碎碎的小粒待用 。
第三步：把冷卻的馬蘭頭撈出來擠干水份，再改刀切碎放入碗中，再把切碎的香干丁也加入其中 ， 加入食鹽3克，雞精2克，白糖5克 ， 生抽少量，香油3湯勺 ， 喜歡辣一點(diǎn)的可以加一點(diǎn)小米椒圈，如此拌勻后便可擺盤上桌 。
【香干馬蘭頭】關(guān)于“香干馬蘭頭”的內(nèi)容，本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補(bǔ)充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個(gè)留言 ， 和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。

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