大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于紅棗山藥薏米粥這個很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
所需食材：紅棗、山藥、薏米、大米 。

文章插圖
1、準(zhǔn)備同等量的薏米和大米，薏米簡單沖洗后 ， 碗中加涼水泡2個小時 ， 薏米果實(shí)緊實(shí)，不好煮爛 ， 煮之前先泡會兒，讓它吸收一部分水份 ， 可以有效的縮短熬粥的時長 。
2、山藥去皮后切成段，可以戴上一次性手套，避免山藥的黏液直接接觸皮膚而發(fā)癢，或在手上涂一層食用醋再處理山藥 。
3、紅棗用水沖洗干凈后剪成片，中間的核就直接不要了，操作時謹(jǐn)慎不要傷得手 。
4、鍋中加入水大火煮開后，放入大米、泡好的薏米，水再次煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，先不用放山藥和紅棗，它們熟得快，過早放入會熬化 。
【紅棗山藥薏米粥】5、半個小時后大米和薏米已經(jīng)煮制得差不多了，加入紅棗和山藥，小火再熬煮20分鐘至黏稠就能夠盛出了 。喜歡吃甜的 ， 在放紅棗和山藥的時候可以加些冰糖 。
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