大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于第茼蒿雞蛋餅這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
【所需食材】：茼蒿、雞蛋、面粉（減肥的朋友也能夠用黑全麥粉）、食用油或橄欖油、食鹽、十三香

文章插圖
【制作步驟】：
①：先把茼蒿挑選一下，摘掉老根和爛葉，淘洗干凈后，放到開水鍋里，把茼蒿焯水1分鐘后，再撈出到?jīng)鏊枥?。
②：把茼蒿用手攥干水份后，切成小段，再放到容器里 。
③：給茼蒿里打入兩個(gè)雞蛋，放入適當(dāng)?shù)氖雏}，少許的十三香 ， 充分地?cái)嚢杈鶆?。
④：適當(dāng)?shù)拿娣?，可以分屢次少許的加入，將其調(diào)成略微黏稠的面糊 。
⑤：熱鍋涼油，舀入適當(dāng)?shù)拿婧?nbsp;， 可以用勺子壓一壓 ， 調(diào)整成圓形狀 。
⑥：煎至面糊凝固定型后 ， 及時(shí)進(jìn)行翻面，最后煎至小餅兩面呈焦黃色，小餅就熟了 。
⑦：可以切成小塊兒后直接吃，也能夠再調(diào)一個(gè)蘸料，蘸著蘸料吃，則更有味道 。春季減肥期間，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┸磔?，?duì)減肥也是很有幫助的 。
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