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紅豆酸菜豬腳火鍋

大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,關(guān)于第一種:紅豆酸菜豬腳火鍋這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
【紅豆酸菜豬腳火鍋】關(guān)于紅豆酸菜豬腳火鍋,有3怪 。

紅豆酸菜豬腳火鍋

文章插圖
一怪是:紅豆+酸菜+豬腳,將這三者放在一起,不知這類味道會(huì)是怎樣的?真的,這是從未想象過(guò)的一種味道 。
二怪是:酸菜不是東北酸菜那樣的酸菜,也不是川菜酸菜魚(yú)中用的那種酸菜,而是加入了酸腌的白蘿卜的酸菜 。
三怪是:所謂豬腳火鍋,卻在火鍋里找不到豬腳的影子 。
其實(shí),以上這三怪,正是紅豆酸菜豬腳火鍋的奇特的地方!火鍋里帶有紅豆的豆香味 , 軟而香;酸菜的酸味和脆爽 , 解膩的同時(shí)還賦予了火鍋一種獨(dú)特的味道,非常開(kāi)胃;不不放整只豬腳,放的卻是豬腳的切片,并且每片豬腳肉上還帶著皮 , 煮起來(lái)方便 , 吃起來(lái)也方便 。更重要的是,這樣要比整只豬腳更容易入味得多 。
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