用料：南瓜、保鮮膜、食鹽
1、南瓜切開以后 ， 最容易變質(zhì)的地方，其實就是里面的種子 ， 酸味、霉味都是從這里散發(fā)出來的 。

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2、因此要想保存南瓜，首先我們要處理的，就是把里面的瓤子給挖走，一定要挖干凈了 。挖掉瓤子以后，很多人說，要不要清洗一下呢？這里要提示大家，一定不要清洗，不然蘸上生水，壞得更快 。
【【保存切開的南瓜】】3、下面我們在南瓜的內(nèi)部和切面上，全部涂抹上食鹽 ， 食鹽不需要太多，薄薄一層就能夠了 。接下來，再用保鮮膜將南瓜包起來，隨后再將其放在冰箱內(nèi)，進(jìn)行冷藏保存就能夠了 。
這樣來保存南瓜，效果很不錯，放到冰箱里半個月，都不會壞，聞起來還是很新鮮的味道 。想吃的時候，我們拿出來把涂了食鹽的部分削掉，就能夠正常食用了 。
南瓜餅香甜軟糯 ， 老少咸宜，尤其是孩子最愛吃 ， 接下來教大家南瓜餅的做法 。
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