拿手菜-蛋包蝦仁炒飯
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大寶5歲的時候教他的一個做菜實操是煎蛋皮 , 享受自己勞動成果的樂趣 , 不失為引導(dǎo)孩子好好吃飯的一種方法 , 這道營養(yǎng)豐富孩子愛吃的菜自然就做成了我的拿手菜!
By 雪舞寶媽廚娘
用料
- 蝦仁 5個
- 豌豆 一小把
- 生抽 1/2茶匙
- 雞蛋 1個
- 香蔥 1g
- 白胡椒 1/4茶匙
- 米飯 1碗
- 鹽 1茶匙
- 黑胡椒 1/6茶匙(蛋液用)
- 植物油 適量
做法步驟
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1、食材準備好 , 豌豆、蝦、小蔥洗干凈 。
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2、雞蛋加鹽、黑胡椒、一匙水 , 攪拌均勻!蝦仁切小丁 , 香蔥切碎 。
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3、不粘鍋下油 , 燒熱后蛋液煎成薄薄的蛋皮!
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4、另起一鍋 , 熱油炒香蝦仁 。
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5、鍋中倒入蔬菜炒熟 , (豌豆 , 以及現(xiàn)有的很多蔬菜都可以自由發(fā)揮:胡蘿卜、西蘭花、洋蔥……)
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