很多孕婦吃鵝蛋，主要出于兩個(gè)好處：

補(bǔ)充卵磷脂：

鵝蛋含有比較重要的卵磷脂，卵磷脂是一種不飽和脂肪酸，主要集中在蛋類的蛋黃里面，所以卵磷脂也叫蛋黃素。

磷脂最早是科學(xué)家在人腦當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的，后來(lái)科學(xué)家在蛋黃當(dāng)中分離出了卵磷脂，因此卵磷脂也被稱為第三種營(yíng)養(yǎng)素，另外2個(gè)營(yíng)養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)和維生素。

卵磷脂能夠很好的促進(jìn)胎兒的大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，尤其是針對(duì)胎兒大腦細(xì)胞的增殖和體積變大，以及胎兒神經(jīng)樹突的增加有很好的作用。

因此孕媽媽在懷孕3～4個(gè)月和懷孕7～8個(gè)月，這兩個(gè)胎兒大腦發(fā)育的高峰期吃鵝蛋，再配合補(bǔ)充DHA ，將來(lái)寶寶出生之后真的變得很聰明的哦！

孕晚期去胎毒：

我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，寶寶出生之后容易出現(xiàn)新生兒黃疸、濕疹，上火，眼屎增多，皮膚過(guò)敏等癥狀與“胎毒”有關(guān) 。并認(rèn)為鵝蛋性甘溫，有很好的去胎毒的作用。

因此傳統(tǒng)中醫(yī)建議：在正式臨產(chǎn)前2個(gè)月，孕婦可以每天適量的吃一些鵝蛋，以減少寶寶出生時(shí)候的黃疸，眼屎增多上火，新生兒濕疹等。

當(dāng)然鵝蛋還含有其他的一些營(yíng)養(yǎng)素，比如含有較高的蛋白質(zhì) ，鐵，鉀，磷等元素，以及比較豐富的維生素A等等。

鵝蛋雖好，不可貪多！

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每天對(duì)肉蛋類的攝入量為200～250克，一只鵝蛋的重量大約在120～180克左右，如果大一點(diǎn)的鵝蛋可能會(huì)超過(guò)200克以上。