黑芝麻青菜厚蛋燒——寶寶點(diǎn)心系列參考月齡：10

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參考月齡：10個(gè)月以上今天，咱們來換一種調(diào)味，放上最強(qiáng)補(bǔ)鈣的芝麻醬，卻意外的好吃，芝麻醬的香味賦予它獨(dú)一無二的迷人香氣。一口下去濃濃的蛋香加上濃濃的芝麻香氣，味道極棒。另外，它的營養(yǎng)搭配也非常巧妙，雞蛋和芝麻醬搭配，強(qiáng)化鈣質(zhì)的同時(shí)還增添了鐵、鋅和蛋白質(zhì) ，加上油菜含有豐富的鈣、鐵和維生素C ，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源。這樣一款味道極好，營養(yǎng)密度極高的厚蛋燒，寶寶們都會(huì)超愛吃。除了這道輔食，柚媽還研究了900多道適合寶寶營養(yǎng)均衡的輔食菜譜，全部放在“一日五餐輔食”這個(gè)vx公眾號(hào) 。如果想知道更多營養(yǎng)餐單和喂養(yǎng)知識(shí) ，快來關(guān)注我吧

By 一日五餐輔食【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

雞蛋 2個(gè)
淀粉 2克
黑芝麻醬 10克
小油菜 20克

做法步驟

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1、小油菜入沸水焯30秒焯軟，瀝干水分。 tips：要放在厚蛋燒里的蔬菜，除了能生吃的，其余的都需要提前焯水，蛋入鍋很容易凝固，來不及慢慢將菜烘熟哇。

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2、淀粉里加少許水?dāng)噭?，雞蛋打散，淀粉水加入雞蛋液中，攪勻。 tips：淀粉能增加蛋皮韌性，讓蛋皮不容易破。但直接加在蛋液里，會(huì)有粉疙瘩，先將淀粉加水化開，再加入蛋液就完美解決結(jié)塊的問題。