----全家老少皆宜的廣式小點心快手紅糖馬拉糕//---- http:// //

一款很經典的廣式小點心 ， 特別的香甜松軟 ， 很適合全家一起吃 ， 寶寶吃也很棒噢！

By 嗯爺輔食日記

用料

• 低筋面粉 125g
• 紅糖 60g
• 雞蛋 2個
• 牛奶 95g
• 無鋁泡打粉 7g
• 黃油 20g

做法步驟

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1、取一個18cm的蒸籠 ， 鋪上油紙

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2、紅糖倒入牛奶內 ， 隔熱水攪拌至紅糖融化

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3、紅糖牛奶液晾涼后打入兩個雞蛋攪拌均勻

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4、篩入低筋面粉和泡打粉 ， 攪拌均勻

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5、過篩一次（這樣子馬拉糕做出來會更細膩）

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6、倒入20g軟化的黃油翻拌均勻

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7、最后的面糊完成咯

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