此菜葉酸含量高,跟蝦仁是絕配,4月要多吃!補蛋白,降壓不長胖
昨天去超市買東西 , 碰到一個女性朋友 , 本來沒有什么奇怪的 , 但是我看到她又大著個肚子 。 我的天 , 她的大娃還不到兩歲呢!這也太頻繁了點兒吧~自從二胎政策開放之后 , 感覺每一天都是生娃高峰期呀!不過不管是備孕或者是正在孕期的準媽媽們千萬要注重日常飲食 , 要及時補充營養 , 尤其是葉酸 。 除了葉酸片 , 平常一些菜也是含有豐富的葉酸 , 所以可以多次些 , 比如說蘆筍就是葉酸含量非常高的蔬菜 , 4月吃正時令!
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說到蘆筍 , 我就納了悶了 , 為什么前些年蘆筍還沒有這么“遍布餐桌”?近年來蘆筍也一直穩定在8-10塊 , 所以自然也就成為營養蔬菜的首選之一 。 蘆筍外表呈綠色嫩莖 , 頂部貌似一個含苞待放的花骨朵兒 , 越靠近頂部越嫩 。 蘆筍含有豐富的蛋白質、多種維生素、硒、鐵、鋅等多種營養元素 , 尤其是葉酸含量尤為豐富 , 被譽為“葉酸補給站” , 大約根蘆筍就含有100微克的葉酸 , 能達到人體日常葉酸所需的四分之一 , 所以備孕或者孕期的人蘆筍是可以多吃的 。
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