1.皮蛋剝殼洗干凈,切成四瓣貼著盤子擺好;把內(nèi)脂豆腐用勺子從盒里挖出來放在盤子中間 。

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【皮蛋豆腐的做法】2.一把大蒜切成蒜末,加入小蔥花、兩勺生抽、2勺陳醋、適量香油和鹽,用溫開水把調(diào)料化開,喜歡辣口的多放2勺辣椒紅油,把料汁澆在皮蛋豆腐上即可上桌 。

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