中國(guó)燒烤美食地圖，哪里最有名？ _生活知道

旅游風(fēng)物志，攬四海勝景，博人間風(fēng)華。
每年的夏季傍黑之后，全國(guó)各地的街頭巷尾，總會(huì)出現(xiàn)人們吃燒烤的熱鬧場(chǎng)景。俗話說，大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤。可見，人們對(duì)燒烤的喜愛程度，絲毫不亞于正餐，甚至是一種追求美好生活的象征。那么，哪些地方的燒烤最正宗？下面盤點(diǎn)中國(guó)十大燒烤城市，從中窺探燒烤的那些事，看看你去過嗎？
徐州——中國(guó)燒烤發(fā)源地——燒烤祖師爺——彭祖

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說到燒烤，那么，燒烤是怎么來的？
想象一下，原始人那會(huì)兒，就開始吃燒烤了，大自然電閃雷鳴，一個(gè)咔嚓，將森林燒著了，里面的動(dòng)物，自然成為了燒烤，淪為原始人口中之物，這應(yīng)該就是最初級(jí)的燒烤，或者說，燒烤1.0版本。

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彭祖祠
不過，燒烤真正成為美食，有規(guī)范化的操作，是彭祖的功勞，彭祖是哪里人呢？今天的徐州人，所以說，彭祖是燒烤祖師爺，徐州是中國(guó)燒烤的發(fā)源地。
彭祖是一個(gè)傳奇的人物，光在美食方面，就取得了非凡成就，相傳他發(fā)明了燒烤、雉羹、羊方藏魚等等。

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當(dāng)然了，這些都是傳聞，年代久遠(yuǎn)，難以考證，并不能讓所有人信服，不過，徐州是燒烤之城，并不是僅僅靠彭祖的名號(hào)，而是，現(xiàn)實(shí)中，確實(shí)有兩把刷子。
在徐州經(jīng)營(yíng)燒烤、吃燒烤的人非常多，質(zhì)量有保障，打出了知名度，甚至一下外地人，也會(huì)專程來徐州吃燒烤。
山東——濟(jì)南“串都”——淄博博山烤肉——青島燒烤海鮮+啤酒

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山東人愛吃燒烤，特別是濟(jì)南、淄博、青島的燒烤，具有一定的知名度，先來說濟(jì)南，作為省會(huì)城市，常被人說成，像大農(nóng)村，不過，這樣有這樣的好處啊，最起碼可以吃燒烤，有燒烤攤，方顯人間煙火氣。當(dāng)然，現(xiàn)在大都是燒烤店了，過去那種露天燒烤攤子是越來越少了。試想一下，泉城濟(jì)南，夜幕低垂，濟(jì)南人擼串吃燒烤，那是何等的愜意？無怪乎，有人給濟(jì)南起了個(gè)號(hào)——中國(guó)串都。

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淄博是一座老城，歷史悠久，文化燦爛，不過，現(xiàn)如今的淄博，知名度怕是不及青島煙臺(tái)了，但是，在燒烤江湖，卻一直有淄博的一席之地，聽說配有小餅和大蔥，先用大蔥蘸醬，妥妥的山東人吃法。另外，淄博的博山烤肉，制作精良，久負(fù)盛名，堪稱是燒烤界的硬菜。

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青島是濱海城市，靠山吃山靠水吃水，青島的燒烤，特點(diǎn)在于海陸空都有，特別是海鮮，那相當(dāng)?shù)呢S富，再有，青島盛產(chǎn)啤酒，海鮮+啤酒是青島燒烤的特色，當(dāng)然，哪里吃燒烤都離不開啤酒，但是，青島近水樓臺(tái)先得月，聽說青島人喝啤酒都是用塑料袋。
東北——錦州——齊齊哈爾——延吉——丹東

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東北燒烤，獨(dú)步天下。可能有的人不服氣，最起碼在規(guī)模上，東北燒烤組成了一個(gè)龐大的燒烤界天團(tuán)，代表性的城市有錦州、齊齊哈爾、延吉、丹東等等。

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錦州燒烤起源于新疆人，上世紀(jì)八十年代，有新疆人在錦州支起爐子賣羊肉串，從此將錦州的燒烤潛能徹底地激發(fā)出來了，就像是武俠小說那樣，錦州有燒烤的天賦，一旦激發(fā)潛能，再也一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在燒烤已經(jīng)成為了錦州的一張名片，還被列為了市非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
至于齊齊哈爾燒烤、延吉燒烤、丹東燒烤，都是各有所長(zhǎng)，具有一定的規(guī)模性，在整個(gè)燒烤界，占有重要的地位。
新疆——烏魯木齊

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新疆是一片廣袤的土地，這里充滿了民族風(fēng)情，還有讓人垂涎三尺的燒烤。

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新疆燒烤非常有名，特別是羊肉串，可謂是家喻戶曉婦孺皆知，儼然成為了一種飲食文化符合或象征，提到羊肉串，就會(huì)想到了新疆。烏魯木齊是新疆首府，這里的燒烤店很多，不可錯(cuò)過的燒烤，主要有烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊等等。
廣東——湛江

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廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，夜生活豐富，又兼海岸線漫長(zhǎng)，所以這里的燒烤特色，一來比較晚，二來海鮮豐盛，其中，首推湛江燒烤，特別是湛江炭燒生蠔，非常的有名，在燒烤界，算是獨(dú)具特色，畢竟近水樓臺(tái)先得月，湛江臨海，海鮮豐富，湛江生蠔，遠(yuǎn)近聞名，湛江更是“中國(guó)海鮮美食之都”，很大程度上，炭燒生蠔就是在人家那興起，蔓延至整個(gè)廣東，流行到全國(guó)各地，就憑這一點(diǎn)，燒烤界，也理當(dāng)應(yīng)有湛江的一席之地。
【中國(guó)燒烤美食地圖，哪里最有名？】燒烤是夏日的一道風(fēng)景，屬于徐州、濟(jì)南、淄博、青島、齊齊哈爾、延吉、錦州、丹東、烏魯木齊、湛江這十個(gè)城市，也屬于全國(guó)各地的城市鄉(xiāng)村。不過，燒烤雖好，也要節(jié)制，大家覺得呢？