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青椒炒牛肚的家常做法

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青紅椒炒牛肚

青椒炒牛肚的家常做法

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準備食材：牛肚、青椒、紅椒、洋蔥、半根胡蘿卜、大蒜
制作方式：
1、 用水沖洗一下，斜著切成薄片;大蒜切成碎末;

青椒炒牛肚的家常做法

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2、 將青紅椒和胡蘿卜先切成片，再切成菱形，洋蔥切成小塊;
3、 鍋中燒水，水開將胡蘿卜焯一下水;然后再將牛肚放入進去，水開就可以撈出來;
4、 鍋中燒熱，加入適量的油，加入半勺郫縣豆瓣醬和蒜末炒香;
5、 炒出紅油 ， 然后將焯好水的牛肚倒入進去，加入2勺生抽、半勺老抽、1勺糖 。翻炒均勻;

青椒炒牛肚的家常做法

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【青椒炒牛肚的家常做法】6、 接著將所有的蔬菜一起翻炒均勻，加入適量的鹽調(diào)味即可出鍋 。