剛死的梭子蟹怎么保存才新鮮
剛死的梭子蟹最好洗干凈煮熟再進(jìn)行保存 。剛死的梭子蟹的蟹肉還是新鮮的 ， 里面的細(xì)菌還沒開始滋生，應(yīng)該立即將其煮熟吃掉，最好不要長時間放置，否則蟹肉里面的細(xì)菌和微生物越來越多 ， 會導(dǎo)致梭子蟹變味變質(zhì) 。
梭子蟹怎么保存【?剛死的梭子蟹怎么保存才新鮮】
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用盆或桶裝一些清水，水面剛好能將梭子蟹沒過即可，再放入些許食鹽，將梭子蟹捆好放進(jìn)去，可以短時期內(nèi)保存 。
如果是煮熟的梭子蟹吃不完，最好將其用保鮮膜或保鮮盒裝起來，放進(jìn)冰箱里低溫保存，保存時間最好不要超過兩天 。
梭子蟹不宜長時間保存 ， 買回來最好盡快食用 ， 保存的時間越久，梭子蟹體內(nèi)的營養(yǎng)就會消耗得越多 。
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