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?木糖醇是什么原料做的

木糖醇是什么原料做的
木糖醇是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來,經(jīng)過加工制作而成的 。木糖醇是一種有機化合物,原產(chǎn)于芬蘭,也是一種天然、健康的甜味劑,廣泛存在于水果、蔬菜、谷類之中 。
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文章插圖
【?木糖醇是什么原料做的】木糖醇的外觀呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,是人們身體正常糖類代謝的中間體,甜度可達到蔗糖的1.2倍 。
木糖醇易溶于水,入口后通常會伴有微微的清涼感,因為在溶解時,木糖醇會吸收一定熱量,降低了口腔內(nèi)的溫度 。
木糖醇帶有甜味、無毒 , 在體內(nèi)不分解成葡萄糖,不影響代謝,所以常常被用作甜味劑添加到食品中,改善食物的口感及口味 。