五花肉燉酸菜的做法步驟 ?五花肉燉酸菜竅門(mén) _生活知道

五花肉燉酸菜竅門(mén)（五花肉燉酸菜的做法步驟）

文章插圖
做法步驟
【五花肉燉酸菜的做法步驟 ?五花肉燉酸菜竅門(mén)】1、五花肉切成薄片。
2、蔥白切成薄片。
3、把酸菜的梗切去，用手把菜葉一片一片剝下來(lái)，用清水清洗一下。
4、把酸菜盡量切成細(xì)絲。
5、切好的酸菜絲再次清洗干凈。
6、用手把水攥干。
7、鍋里放入適量的植物油，下入蔥白和八角炒香。
8、加入五花肉片和適量的生抽翻炒至五花肉變色。
9、加入攥干水的酸菜團(tuán)并戳散，然后倒入基本可以沒(méi)過(guò)所有食材的水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火蓋蓋燉煮。
10、燉煮大概20分鐘后把鍋里的食材翻勻，并加入適量的鹽調(diào)味，繼續(xù)蓋蓋燉煮15-20分鐘。
11、然后就可以上桌了～
小貼士
Isabella是一只土生土長(zhǎng)的東北妞，這道五花肉燉酸菜一直是我最喜歡吃的家鄉(xiāng)菜沒(méi)有之一～以上做法及食材均由Isabella的姥姥傾情贊助*^o^*
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