科普長沙品茶喝茶工作室，給你推薦一個(gè)地 _生活知道

就拿茶具來講，市場上的茶具五花八門，什么樣的都有，長沙品茶外賣，長沙品茶喝茶聯(lián)系方式，對(duì)于茶小白來講，該怎么選也是個(gè)讓人頭疼的問題。在所有茶類中，白茶的藥用價(jià)值最高，而且越陳越佳，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。優(yōu)質(zhì)的白茶色、香、味、形俱佳，我們在沖泡過程中需要掌握一定的技巧。今天，我們來一起探討下怎么泡白茶吧一、新茶及有芽頭的白茶
新茶和有芽頭的茶葉嫩，合適用蓋碗泡。特別全芽的白毫銀針，用玻璃杯泡，可以一邊沖泡一邊欣賞其過程變化，令人賞心悅目。如果年份沒有超過三年的白茶，不建議煮。
?泡茶器具：蓋碗、玻璃杯
?溫度：白茶的沖泡水溫要視具體情況而定。一般來說，當(dāng)年的新茶、全芽的白毫銀針和一芽一葉的白牡丹，需用85℃~90℃的水沖泡，而貢眉、壽眉及年份較長的白茶，則可以用100℃沸水沖泡。
?用水：為了保持茶葉的芳香，泡茶最好選用金屬離子含量低的“軟水” ，如純凈水和高品質(zhì)的礦泉水。
?用量：一般是150毫升的水用3~5克的茶葉。
?泡法：第一泡約10秒出水，沖泡時(shí)間逐泡加長。而年份越長的白茶，越耐泡，可以沖泡十幾次以上。
二、老白茶
一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。
用壺煮
?器具：提梁紫砂壺、陶壺、銀壺
?用水：山泉水
?用量：5～10克老白茶加450毫升的水，可以煮五次以上，前三道是精華。
?煮法：老白茶屬于陳茶，耐煮。有一點(diǎn)需要注意，干茶加入約85℃的水再煮最合適，煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮，茶湯會(huì)很濃厚。大火煮開，轉(zhuǎn)文火慢熬，只要保持壺不會(huì)涼掉就可以，出水就能喝。喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)兒，不需要太濃的就少煮一會(huì)兒。
當(dāng)然，每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完，應(yīng)該留部分茶湯加水再煮。茶水開了，可繼續(xù)放在炭火上慢慢煮。炭爐比電爐更適合老白茶的脾性，炭爐煮水，水更柔。
【科普長沙品茶喝茶工作室，給你推薦一個(gè)地】此外，壽眉有葉有梗，且葉梗比白牡丹更粗大，內(nèi)含物更豐富，也更耐煮。
混泡
老白茶可以先泡三泡，再放到85℃左右的水中，慢火煮著喝。這樣既可以去掉老白茶的陳味兒，又喚醒了茶的活性，口感會(huì)更柔和。如果茶葉本身質(zhì)量不錯(cuò)，這樣的方法還可以更好體現(xiàn)茶香。
還有一種，泡的前三泡，出湯在公道杯，后把茶葉轉(zhuǎn)移到壺中去煮。待煮好后舀出和原來泡法出的湯混合起來喝，別有一番滋味哦~
三、白茶功效及飲用時(shí)間
白茶，尤其是陳年的老白茶，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗衰老。白茶還有很強(qiáng)的抗氧化、抗輻射和降脂功效，經(jīng)常吸煙、喝酒、熬夜、使用電腦的都市年輕人最適合不過。此外，白茶還可以用于退燒、消炎，對(duì)小兒治療蕁麻疹有奇效。
年份較短的白茶夏季飲用最佳。一天中的飲用時(shí)間沒有嚴(yán)格限定，一般是飯后一小時(shí) ，如果晚上喝茶會(huì)失眠就盡量不要喝。隨著年份的增加，白茶的茶性逐漸轉(zhuǎn)溫和，一年四季均可飲用。
這樣的經(jīng)歷，我自己也有過，今天我就和大家分享一下，如何把錢花在刀刃上！
首先，茶具也是很有講究，不同的材質(zhì)、不同的器型，先不說價(jià)格差異大，究竟什么才是對(duì)初學(xué)者最用的？
當(dāng)你還不會(huì)辨茶具的適配性時(shí) ，我建議大家先入手一些通用的就行，先滿足能練習(xí)沖泡技巧的需要。至于不同材質(zhì)對(duì)茶湯的影響，等下一步再細(xì)細(xì)研究。畢竟所有的試錯(cuò)都需要吃成本。