推薦做法：【鯽魚豆腐湯】
1.準備食材
文章插圖
準備小鯽魚兩條，清洗干凈后，用刀從腹部剖開，然后刮去肚子里面的黑膜 。接著在魚背上面，輕輕地劃上幾刀 。
準備嫩豆腐一塊，斜切成塊 ， 放置在盤中留用 。
準備生姜一塊，生姜去皮，切成姜片，煮湯的時候丟進去 。
2.把鯽魚煎一下
用吸油紙，吸干魚身上的水份后，鍋內(nèi)倒油，熱鍋涼油 。把處理好的鯽魚放鍋里煎 。一面泛黃后，煎另外一面 。
煎好后，鍋內(nèi)加入開水，倒入切好的豆腐塊，放入切好的姜片 。
蓋上鍋蓋，開大火煮兩分鐘后，轉(zhuǎn)為小火 。小火慢燉幾分鐘 。鍋內(nèi)加入食鹽，幾分鐘后，便可裝盤 。
這道，鮮掉舌頭的鯽魚豆腐湯就完成了 。
【鯽魚】關(guān)于“第2種：鯽魚”的內(nèi)容 ， 本站小編就分享到這里了，大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區(qū)留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。