寶寶輔食-丁香魚竹蓀蛋花粥微信公眾號“寶寶營養輔食”

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微信公眾號“寶寶營養輔食” ，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。

By 寶寶營養輔食

用料

竹蓀 2根
寶寶粥米 25克
丁香魚 2克
蔥花少許
雞蛋 1個

做法步驟

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1、準備食材：竹蓀2根、寶寶粥米25克、丁香魚2克、雞蛋1個、蔥花少許（過了周歲的寶寶可以少加一點點用于提味、寶寶不喜歡可以省略）。 PS：過了周歲的寶寶如果想把粥的味道做得更精細，可以加一點點蔥花，但重點是注意掌握好量。比如姜可以去腥，在有肉類食材的時候，可以去腥，出鍋前給挑出來即可。沒有肉類的輔食可以加一點蔥花，也是去腥的目的，但都要注意用量是非常少的。

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2、將竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘以上泡發。

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3、將竹蓀泡發后，用剪刀將竹蓀的根部和花傘的部分去除。 PS：用廚房剪剪去菌蓋頭（封閉的一端），同時也去除傘狀的花朵部分，只保留莖部。網狀的花朵部分是氣味比較集中的地方，如果不去除可能會有怪味喲~