雞湯泡飯、豬油拌飯，這些輔食“坑”你也跳了嗎？反正寶寶也不愛喝奶了

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這幾天，奶奶來看他的孫子來了。

奶奶一來，廚房煙火氣更濃，每到飯點，香飄十里。

而且，奶奶每天都會花一兩個小時煲湯，豬蹄湯、雞湯、排骨湯……各種各樣湯換著煲，然后用這個湯給寶寶煮稀飯。

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除此之外，奶奶還要加入獨門利器—豬油，燉湯煎蛋炒菜做飯，樣樣少不了它。

結果就是，寶寶每次都能哼哧哼哧吃完一大碗飯！

是的，你沒看錯，真的是吃一大碗“飯” ，對于旁邊的菜、肉，完全充耳不聞！

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體重一下子就飆升起來，但身高增長得有點緩慢。

奶奶說：你看吧，只需要往飯里加點湯和豬油，寶寶多愛吃？吃得多吃得香，還吃得有營養。反正寶寶也不愛喝奶了，那就別給他喝不喜歡的，多喝點湯，反正都是液體，營養怎么也夠了吧？

我看著寶寶三口并兩口“吞”完飯，并沒有十分開心……

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我說：人家醫生都說了，湯里沒什么營養，寶寶胃口就那么大，吃了這口湯飯，他就騰不出胃來吃肉了，遲早被吃成一個矮胖子。

“你都說沒營養，為啥還能吃胖呢？”就喜歡老人家這個較真的模樣！

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湯主要由水和脂肪組成，而寶寶需要碳水化合物、脂肪及蛋白質，尤其是蛋白質。

天天吃湯泡飯，吃肉吃得少，可能造成寶寶蛋白質攝入不足，脂肪攝入過量，這樣會有啥結果呢？

寶寶長不高，卻長得很胖，夢想寶寶成為長腿歐巴的夢想就這樣破滅了；

寶寶也容易生病。因為組織器官需要蛋白質，蛋白質缺失后構架比較弱，成年后就容易生病。

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為啥別人都說，精華都在湯里了？

因為湯味道鮮美，人們以為營養都在湯里了。

這種鮮味其實來自于“含氮浸出物” ，也就是雞鴨肉水煮后，釋放出肌肽、嘌呤堿和氨基酸等物質，它們的味道類似于味精。

而蛋白質大部分凝固在肉里，兩個小時的湯， 5%的營養在湯里， 95%的營養在肉里。

再也不要相信那個讓你喝雞湯的人，一定要吃肉！

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湯的能量也很低

舉個數據來說， 6~8月寶寶需要能量密度為0.6kcal/g；添加輔食后12~23月齡需要1.0kcal/g 。

而羹湯、肉湯含水量多，能量密度較低，小于0.2kcal/g 。

長期靠湯來補充營養，寶寶成長所需能量是遠遠供給不上的。

那么，寶寶的能量需要什么來供給呢？

喝奶就是一個不錯的選擇！

乳類能量密度為0.6~0.7kcal/g ，為較高能量密度食物，又含優質蛋白質，還適應寶寶腸胃消化道成熟狀況，喝這個可比喝湯好多了。

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1歲內寶寶每天攝入800~1000ml/d可滿足大部分寶寶能量和蛋白質需要，是寶寶主要的基礎食物。就算添加了輔食，也不應該減少乳類攝入量。

湯泡飯完全不可用嗎？

當然不是， 9個月前寶寶可以吃點湯泡飯，但需要搭配肉末、菜末等等，等到9個月后寶寶就不需要這樣吃啦，吃成軟干飯就行！

如果繼續吃湯泡飯，寶寶口腔肌肉得不到鍛煉，還可能延緩寶寶說話的時機呢。

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最后一個問題

到底吃豬油or植物油？

老人都說寶寶吃了動物油（豬油）才能長肉，真的不能吃嗎？

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當然不能吃啦。

動物油中主要是飽和脂肪酸，可能導致血管里膽固醇沉積，所有人都不建議過多食用，更何況是小寶寶。

什么豬油煎蛋、豬油下面、豬油熬湯……讓它隨著時代流逝吧！

為了健康，請遠離豬油。