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時蔬蒸蛋


時蔬蒸蛋

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食譜名：時蔬蒸蛋 參考月齡：11個月以上 今天教媽媽們做一道蛋羹 ， 我加了蘆筍和玉米來搭配 ， 味道更豐富的同時 ， 還能預防便秘 ， 提高抵抗力 ， 可比吃益生菌管用多了 。

By 寶寶輔食微課堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 玉米 15克
  • 蘆筍 20克
  • 雞蛋 1個（約50克）

做法步驟


時蔬蒸蛋

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1、準備食材：玉米15克 ， 蘆筍20克 ， 雞蛋1個（約50克） 。


時蔬蒸蛋

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2、鍋中水開 ， 放入蘆筍 ， 焯水2分鐘 。 ?蔬菜焯水可以去大部分的草酸和農藥殘留 。


時蔬蒸蛋

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3、蘆筍切片 ， 玉米切碎 。 ?媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來決定食材顆粒的大小 。


時蔬蒸蛋

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4、磕雞蛋 ， 攪打均勻 。


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5、在蛋液中倒入玉米碎 ， 蘆筍片 。


時蔬蒸蛋

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6、倒入120毫升溫水 。 ?蒸出滑嫩蛋羹的秘訣：一定要用溫水 。