西葫蘆炒時，小火爆香蒜末，等西葫蘆軟了加點鹽 _美食

生活中，每天你必須做的事情是什么那就是吃飯啦，作為一個偉大的吃貨我們可以一天不玩游戲，一天不出門，可以不出去瘋玩，但是就不能沒有好吃的，曾經(jīng)我問一個吃貨，我就問他，你認(rèn)為最幸福的事情是什么，當(dāng)時他領(lǐng)個他的小女朋友，他說吃好吃的，我接著說是不是你女朋友做的好吃的，他說了一句讓我十分佩服的話，出了他做的我都愛吃，事后我說你就不會說句你女朋友愛聽的，要不跑才怪呢？好了，言歸正傳啦，今天是小編為大家?guī)淼拿朗匙髌?nbsp;，西葫蘆的烹飪方法以及營養(yǎng)價值，希望對大家有所幫助。
清炒西葫蘆，家常菜。食材西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精。所有食材洗凈；將食材切片；做鍋，入油；蔥姜蒜爆香；倒入食材翻炒；加鹽，雞精出鍋。很清淡，適合夏天吃。
1.西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆爆炒，等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖），雞精就可以出鍋了。
4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。
營養(yǎng)價值香蕉西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進胰島素分泌的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝、腎細胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品” 。

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1：原料：西葫蘆一個，白面一小碗，雞蛋兩個，料酒少許，鹽，水。
2：步驟：A將面粉放到一個大一點的盆里，雞蛋打到里邊，將西葫蘆用擦刀擦成細絲，（用擦餃子餡的刀，比較細），放到盆里。
B根據(jù)口味撒鹽，最好別太咸了。倒少許料酒去雞蛋腥味，不倒也可，（別放味精，因為雞蛋里含味精的成分，有味精的話就把雞蛋的鮮味破壞了）
C接一碗涼水，一邊倒一邊攪，記得開始攪得時候，上下翻，別畫圈攪拌，不然面粉會起小疙瘩，有生面，要上下慢慢的翻，直到幾乎沒有生面粉的時候可以畫圈用力的攪拌了，水加到面粉成稀糊狀，即可。（比牛奶稍微稠一點）太稠了菜餅就厚了口感不好。
D餅鐺熱后，用盛飯的勺舀一勺到在餅鐺上，到得時候先倒中間，畫圈的方式往外倒，根據(jù)個人喜好掌握餅的大小，我覺得小一些比較有食欲。
【西葫蘆炒時，小火爆香蒜末，等西葫蘆軟了加點鹽】E烙到兩面火花均勻，沒有生面即可
以上就是西葫蘆的烹飪方法以及營養(yǎng)價值相信你們已經(jīng)會做了吧，那就試試吧。