大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題 ， 關(guān)于烤羊排（烤箱版）這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
所用食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、鹽、辣椒粉、芝麻、蜂蜜 。

文章插圖
1、大塊羊排沖洗干凈，冷水放入煮鍋中，加入幾片姜，一勺鹽增加底味 。
2、敞開(kāi)蓋子大火煮開(kāi)，改中小火煮10-15分鐘 ， 將羊排煮到七八成熟撈出控水備用 。
3、羊排放在錫箔紙上，略微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些鹽 。
4、用錫紙將羊排包裹緊實(shí)，放入烤箱中180度烤30分鐘 。
5、羊排拿出，打開(kāi)錫紙，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻 。
6、繼續(xù)放入烤箱中，不要包裹，200度高溫繼續(xù)烤15分鐘左右 。
烤的具體時(shí)間要根據(jù)烤箱中羊排中狀態(tài) ， 要烤得滋滋冒油最好，色彩要烤到金黃 。
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